Ezt a vékony, ecetes mártást hozzáadják a sertéshúzóhoz, miután füstölték és húzták. Ez megtartja a húst nedvesen és hozzáadja az ízeket. Ez egy egyszerű kombináció az almaecetecet, a víz és a legjobb esélyek kihúzta a sertéshúst .
Amire szükséged lesz
- 1 1/2 csésze / 360 ml almasav ecettel
- 1/2 csésze / 120 ml forró vizet
- 2 evőkanál / 30 ml barna cukor
- 1 evőkanál / 15 ml paprika
- 1 teáskanál / 5 ml fekete bors
- 1 teáskanál / 5 ml sót
- 1 teáskanál / 5 ml cayenne
Hogyan készítsünk
1. Egy közepes serpenyőben összekeverje a vizet és a barna cukrot közepes hővel, amíg fel nem oldódik. Adja hozzá a fennmaradó összetevőket, és csökkenti a hőt alacsonyra. Pároljuk 5-7 percig.
2. Távolítsa el a hőtől, és hagyja állni 3-4 percig.
3. Lassan adjunk hozzá mártást a sertéshez. A fogók segítségével óvatosan fordítsa a húst. A húzott sertéshúst könnyedén és egyenletesen kell bevonni, sem száraz, sem sovány. Helyezzünk felmelegített szendvicskrémeket, és tálaljuk a káposztával.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 107 |
| Összes zsír | 1 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 1,180 mg |
| Szénhidrát | 19 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 1 g |