A Wild Rice Chowder bonyolultnak tűnik, de ha egyszer elkezdi főzni, akkor csak az összetevők adagolásával foglalkozik. Próbáld ki a sütőben friss friss sült krumplit . Szeletelje azt néhány bazsalikom pestával még ennél is több ízzel.
Ez a boros leves is előidézhető. Csak tedd, ahogy a recept irányítja, majd hűtsük 3 napig. Jól lefagy. A kiszolgáláshoz csak melegítsen fel egy serpenyőben, alacsony hőmérsékleten, gyakran kevergetve, amíg a leves el nem ég. Lehet, hogy hozzá kell adnia egy csirkehúsleveset, vagy fél és fél adagot, hogy elérje a kívánt konzisztenciát, ha újra felmelegíti a csirkét.
Amire szükséged lesz
- 1 csésze vadrizs (nyersen, öblítve)
- 2 csésze vizet
- 2 evőkanál vaj (vagy olívaolaj)
- 1 csésze vöröshagyma (apróra vágva)
- 3-4 fokhagymás szegfűszeg (darált)
- 1/2 csésze liszt
- 4 csésze csirkehúsleves
- 3 burgonya (hámozott, kockás)
- 1 (16 uncia) csomag bébi sárgarépa
- 1 teáskanál szárított kakukkfűlevél
- 1/2 teáskanál szerecsendió
- 1/8 teáskanál bors
- 1 (16 uncia) csomagolt fagyasztott kukorica
- 2 pohár fél és fél
- 2 csésze sonka (főtt és kockás, vagy főtt csirke vagy húsgombóc)
Hogyan készítsünk
- Egy nehéz serpenyőben kombinálja a vad rizst és a vizet. Fedjük le és forraljuk fel. Engedje le a hőt és párolja 30-45 percig, vagy amíg a rizs gyengéd. Ne engedje le. Tegye félre a rizst.
- Egy nagy készletben megolvasztja a vajat vagy felmelegíti az olívaolajat. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, majd pároljuk.
- Add hozzá a lisztet és főzzük, folyamatos keverés közben, 1-2 percig, vagy amíg a liszt keverék buborék. Keverje hozzá a csirkehúsleveset, és jól keverje össze egy huzal habverővel, amíg a szósz nem keveredik.
- Adjuk hozzá a burgonyát, a sárgarépát, a kakukkfűvet, a szerecsendiót és a borsot. Fedjük le a fazékot, forraljuk fel a levest, csökkentse a hőt alacsonyra, és pároljuk 20-30 percig, vagy kissé megvastagodott állapotig.
- Adjuk hozzá a kukoricát, majd fedjük le és pároljuk további 20 percig, amíg a zöldségek kifinomulnak. Keverjük fel a fél és fél, sonka és a főtt vadrizs . Főzzük a gőzölést, de ne nyúljuk újra a levest.
- Ahhoz, hogy elkészítse a levest a borostyánban, keverje össze az összes összetevőt, kivéve az olívaolajat (ami hiányzik), a lisztet, a felét és a felét, valamint a kukoricát egy 4 literes crockpotban. Fedjük le és főzzük alacsonyan 8-9 órát.
- Egy kis tálban egy csésze fél és fél és 2 evőkanál kukoricakeményítőt keverjen össze és jól keverje össze. Keverjük bele a crockpotba a maradék fél és felét és a kukoricát.
- Fedjük le és főzzük magasra 30-45 percig, vagy amíg a levest megvastagítjuk, és a sonka forró. Szolgál.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 425 |
| Összes zsír | 17 g |
| Telített zsír | 6 g |
| Telítetlen zsír | 7 g |
| koleszterin | 59 mg |
| Nátrium | 666 mg |
| Szénhidrát | 49 g |
| Élelmi rost | 6 g |
| Fehérje | 22 g |