A krémes vanília krémsajt sütés teszi tökéletes feltöltést ezekre a fantasztikus sárgarépcsészékre. Vegyük ezeket a finom süteményeket sütjük vagy sütjük őket egy hétvégére. Ők a tökéletes desszert az őszi és téli ünnepekért!
Különféle fűszerek, néhány melasz, valamint citrom- és vanília kivonat kombinációja ízlik a cupcakes. Vanília babpasztót adtak a képzelt krémsajt sütéshez.
A sárgarépát lereszeljük az élelmiszerszolgáló legkisebb aprítólemezével vagy a sárgarépát a dobozban.
Amire szükséged lesz
- 1/2 csésze vaj (lágyítva)
- 3/4 csésze granulált cukrot
- 1/4 csésze melasz
- 2 nagy tojás (szobahőmérséklet)
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 teáskanál citromkivonatot
- 1 1/2 csésze egészséges lisztet (6 3/4 uncia,
- Spoon és Sweep módszer )
- 1/4 teáskanál szódabikarbóna
- 1 1/2 teáskanál sütőport
- 1 teáskanál őrölt fahéjat
- 1/2 teáskanál földimogyoró
- 1/2 teáskanál őrölt szerecsendió
- 1/3 csésze író (vagy tejpor, lásd alább)
- 1 csésze sárgarépa (finoman reszelt)
- A Frosting esetében:
- 8 uncia krémsajt (könnyű vagy szabályos)
- 4 evőkanál vaj (lágyítva)
- 3 1/2 to 4 csésze cukrász cukor
- 2 teáskanál vanília bab paszta (vagy vanília kivonat)
- tej (szükség esetén a konzisztencia érdekében)
Hogyan készítsünk
- Vonal 12 muffin csészék papírbéléssel.
- Melegítsük fel a sütőt 375 ° C-ra.
- Egy nagy keverőedényben egy elektromos keverővel, verte meg a fél csésze vajat, amíg krémes. Beat a granulált cukorig, amíg fény és bolyhos. Beat a melasz és tojás, amíg jól keverik. Beat az 1 teáskanál vanília és citrom kivonat, amíg blended.
- Egy másik tálban egyesítik a lisztet, a szódabikarbónát, a sütőport, a fahéjat, a szegfűborsot és a szerecsendiót. A habverő alaposan keverje össze.
- A száraz keverék körülbelül egyharmadát verte a tejszínes keverékbe az író felével. Ismételje meg a száraz keverék egyharmadát és a maradék írót. Adjuk hozzá a megmaradt lisztkeveréket, és kb. 1 percig keverjük. Keverje hozzá a reszelt sárgarépát, amíg jól keveredik.
- Töltse fel az elkészített muffin csészéket körülbelül kétharmaddal tele.
- Kb. 18 percig süsse meg, vagy amíg a cupcake vissza nem nyúlik, amikor egy ujjal kissé megérintette, vagy egy torta teszter vagy fogpiszkáló tűnik ki tiszta állapotban, amikor be van helyezve a közepébe.
- Hűtsük le a sárgarépa cupcakes-t egy serpenyőben 10 percen keresztül. Távolítsa el a cupcakes egy rack, hogy teljesen lehűlni, mielőtt a fagyás.
Készítse el a fagylaltot
- Egy nagy keverőedényben, elektromos keverővel, verjük meg a tejszínes sajtot 4 evőkanál vajjal, amíg sima és krémes. Adj hozzá kb. 1 fontot - vagy 3 1/2 csészét - cukrászati cukrot és a vanília bab paszta vagy kivonat. Beat alacsony sebességgel, amíg össze nem áll.
- Adjunk hozzá elegendő tejet, ha szükséges, a konzisztencia érdekében, vagy adjunk hozzá több cukrot, ha túl vékony. Beat, amíg krémes.
- Fagyd a csészéket egy spatulával, vagy tegye a csokoládét egy csillagcsúcsba - vagy más díszes díszítőcsúcsba - és tegye rá a csészékre.
tippek
Íróhelyettesítés: Használjon savanyú tejet, ha nincs író. Tegyen 1 teáskanál ecetet egy folyadékmérő pohárba, majd adj hozzá tejet az 1/3-as csésze-sorhoz. Keverjük össze és hagyjuk állni körülbelül 5 percig. Használja az írót a receptben.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 366 |
| Összes zsír | 17 g |
| Telített zsír | 10 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 101 mg |
| Nátrium | 250 mg |
| Szénhidrát | 51 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 4 g |