A sült zöldségek olyan kényelmes élelmiszerek. Tökéletes a hűvös téli napokon, a pörkölt zöldségek gyönyörűek, mint egy könnyű étel vagy egy csésze vagy csirke sült étel. A többi dolog az, hogy azok valóban kiválaszthatja, és válassza ki, milyen zöldségeket szeretne sült. Nem szereted a cukkini? Rendben van - egyszerűen hagyja ki, és cserélje ki valami mással. A padlizsán is kiváló zöldség sült. Megtanulják, hogyan sült padlizsán .
A pörkölt zöldségekről is remek, hogy könnyű, és egy órán belül elkészíthetők, főzhetők és kiszolgálhatók. Az egyszerű tisztításhoz sütjük a fóliával szegélyezett sekély serpenyőt. Győződjön meg róla, hogy a fóliát sütéses permetezéssel fújja meg, hogy megakadályozza az első ragadást.
Amire szükséged lesz
- 3 kicsi vagy közepes fehér (vagy sárga burgonya)
- 1 közepes édesburgonya (vagy yam)
- 1 cukkini
- 1 butternut squash
- 4 nagy sárgarépát (vagy 1 csésze bébi sárgarépát)
- 1 közepes vörös vagy sárga hagyma
- 1 zöld vagy piros paprika
- 1/2 csésze extra szűz olívaolaj
- Opcionális: kóser vagy tengeri só
- Fekete bors ízlés szerint
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 1/4 teáskanál kakukkfű
- 1/8 teáskanál kömény
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 375 fokos fokban. Fújjunk be egy cookie-t vagy sekély sütőedényt (9x13) a kedvenc főzési sprayjével. Az egyszerű tisztításhoz a sütőlapját vagy serpenyőjét alumínium fóliával rendezheti, majd permetezéssel permetezheti a ragasztást.
- Ezután vágja el és vágja el a zöldségeket. Itt nincs szabály, de inkább a sárgarépát, a cukkini, a squash, a hagymát és a paprikát szeleteljem. A burgonya finom kockákban vagy kis fehérburgonyákban, a negyedekben.
- Szeletelés és szeletelés után a zöldségeket egyetlen rétegben a sütőlapra vagy egy edénybe helyezzük. Szitálás olívaolajjal. Adjunk hozzá kívánt mennyiségű sót és borsot. Megszórjuk fokhagymapor, kakukkfű és kömény.
- Helyezzük fel és melegítsük fel 45 percig, vagy amíg a zöldségeket villával nem lehet átfúrni. Szolgáljon azonnal.
Mi a párosítani a sült zöldségekkel?
A sült zöldségek sokoldalú melléktálak. Szeretem őket grillezett csirkével , marhahúsgal, vagy önálló ételként egy nagyon könnyű vacsorára vagy ebédre.
Néhányan szintén szeretnek humuszot szolgálni a pörkölt zöldségekkel, hogy használják a mártott mártást. A klasszikus hummus a legjobban a véleményem szerint működik, de számos fajtát lehet használni, hogy kiegészítse a pirított zöldségek ízét. A Hummus otthon könnyen elkészíthető, de növekvő népszerűsége miatt a legtöbb szupermarket is megtalálható. Néha megtalálja a deli részen hűtött esetben vagy a lehúzással. Megtanulják, hogyan készítsék el a humuszot otthon .
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 282 |
| Összes zsír | 18 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 13 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 89 mg |
| Szénhidrát | 28 g |
| Élelmi rost | 5 g |
| Fehérje | 3 g |