Gyógynövény és fűszer sült Cornish Game tojás recept

Az egyszerű hozzávalók ínyenc tapintást nyújtanak Cornish vadaknak. Ez a séf recept nagyon egyszerű, hogy otthon, de elég lenyűgöző a legbecsületesebb vendég. A gyógynövények, a fűszerek, a fokhagyma, a saláta és a mustár teszik ezeket a szikla Cornish vadaknák különleges.

Amire szükséged lesz

• 3 Cornish vaddisznók , májok és gizzák eltávolítása és öblítése
• 3 egész szegfűszeg
• fokhagyma , hámozott
• 2 nagy
• csonka , hámozott és négyzet alakú
• 3 nagy garnélarák friss rozmaring
• 1 teáskanál kóser
• só
• 1-1 / 2 durva szemcsepp
• mustár
• 1-1 / 2 evőkanál
• dijoni mustár
• 2 teáskanál
• pénzbüntetés
• 1 teáskanál édes
• paprika
• 1 teáskanál édesköménymag, zúzott
• 1/2 teáskanál frissen őrölt fekete
• bors
• 3/4 teáskanál piros bors pehely

Hogyan készítsünk

Melegítsük elő a sütőt 350 fokra.

Helyezzen szikla Cornish vadtápokat egy nagy sütőedényben. Helyezzen be egy fokhagymát, több mogyoróhagymát és 1 rozmaringot a vadak üregébe. Dörzsölje 1/2 teáskanál sót a tyúkok üregébe.

Egy kis tálban össze kell sütni a mustárokat, a finomságokat, a paprikát, az édesköménymagot, a borsot, a pirospaprikát és a maradék 1/2 teáskanál sót és alaposan fel kell haboznia. A kölyöket jól keverjük össze.

Helyezzük a sütőbe és sütjük 1-1 / 4 óra hosszat. Távolítsuk el a sütőből és tálaljuk tejszínes kukoricával és párolt svéd cseresznyével .

Recept Forrás: John Ash séf , Fetzer szőlőültetvények
Újratöltve engedélyével.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	195
Összes zsír	5 g
Telített zsír	1 g
Telítetlen zsír	2 g
koleszterin	117 mg
Nátrium	550 mg
Szénhidrát	10 g
Élelmi rost	2 g
Fehérje	28 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)