Lassú főzőlap lengyel kolbász és káposzta leves

Ez a lengyel kolbászleves a barnás kielbasa, a hagyma és a káposzta mesés keveréke, valamint kockás burgonya és húsleves. Add hozzá néhány köménymagot, ha tetszik, és a paradicsom is opcionális.

Ez egy rusztikus leves, és olyan könnyű elkészíteni és főzni. A nagyszerű ízű kulcsa a karamellizálás, amelyet a kolbász, a hagyma és a káposzta megcsapolásával kap, mielőtt a lassú tűzhelybe adná őket.

Ez a leves tiszta kényelmes étel - egy étkezés, amelyet a családja újra és újra megkér.

Amire szükséged lesz

• 1 - 1 1/2 font vörös bőrű (vagy kerek fehérburgonya)
• 1 - 1 1/2 font lengyel kolbász (
• kielbasa )
• 1 nagy hagyma (apróra vágva)
• 1/2 közepes káposzta (aprítva vagy aprítva)
• 1 liter
• csirkeállomány (alacsony nátrium vagy sótlan)
• 1 lehet (14,5 uncia) kockára vágott paradicsom (opcionális)
• Kosersz só és frissen őrölt fekete bors (ízlés szerint)
• Opcionális: 4-6 csík szalonna (kockás)
• Opcionális: 1/2 teáskanál
• köménymag

Hogyan készítsünk

1. Dice a burgonyát - hámozott vagy nem - 1/2-inch kockákra. Tegye a burgonyát a lassú tűzhelybe.
2. Dobja a kolbászt 1/2-es kockákká.
3. Helyezzen egy nagy serpenyőt középhőre. Add hozzá a kockára vágott szalonnát, ha használja, és főzzük, amíg ropogós. Szórja le a papírtörölközőt, majd add hozzá a lassú tűzhelyhez.
4. Törölje le a serpenyőt és tegye közepes magasra. Adjuk hozzá a kockára vágott kolbászt és hagymát. Főzzük, amíg gyakran keverjük, amíg a kolbász és a hagyma megrekedt. Cserélje ki és szállítsa át a lassú tűzhelyre a burgonyával.

1. Adjunk hozzá 2 evőkanál vajat a serpenyőbe a káposzta mellett, és helyezzük vissza közepes magas hő hatására. Főzzük, amíg gyakran keverjük, amíg a káposzta barnulni kezd. Transzfer a lassú tűzhelybe.
2. Add hozzá a csirkeállományt a lassú tűzhelyhez, a paradicsommal és a köménymaggal együtt.
3. Fedjük le és főzzük LOW 7 és 9 óra között.
4. Kóstolja meg, és szükség szerint adj hozzá sót és borsot.
5. Tálaljuk a levest crusty kenyérrel.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	480
Összes zsír	29 g
Telített zsír	10 g
Telítetlen zsír	12 g
koleszterin	72 mg
Nátrium	1,218 mg
Szénhidrát	39 g
Élelmi rost	8 g
Fehérje	19 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)