Készítse el ezt a könnyű hagyományos crockpot- töltelék receptet a lassú tűzhelyében, hogy időt és időt takaríthat meg a hálaadás napján. Nincs jobb módja annak, hogy ezt a klasszikus receptet anélkül, hogy a pulyka ömlését és felhalmozódását megkímélné, mielőtt levágná a madarat.
Ez egy enyhe töltelék, ízesített a klasszikus módon a baromfi fűszerezés és a zsálya. Meg lehet változtatni a gyógynövényeket, ha szeretné, vagy hozzáadhat több zöldséget.
Ez a recept kiváló módja annak, hogy több tölteléket töltsön be anélkül, hogy helyet kellene vennie a sütőben. Használhatod ennek a receptnek a részét, ha a pulykát megtölted. Csak töltse be a nyak területét és üregét töltelékkel (ne csomagolja be), és pörkölje a madarat, amíg az élelmiszer-hőmérő egy combba és a töltőnyilvántartókba nem kerül. Minden maradék töltelék kisebb méretű borítással készülhet, vagy akkor a sütőben sütheti azt az utolsó órát, amelyet a pulyka pörköl.
A kenyér szárításához hagyja, hogy egyik napról a másikra ne fedje le egy drótbetétet, vagy süssön egy 200 F-es sütőben körülbelül 20-30 percig, amíg szilárd, majd vágja kockára, és folytassa a receptet.
Amire szükséged lesz
- 1 csésze vajat
- 2 csésze apróra vágott vöröshagyma
- 2 csésze apróra vágott zeller
- 1/4 csésze apróra vágott
- petrezselyem
- 2 (8 uncia) kannák szeletelt gomba, lecsapolt
- 12 csésze napi kenyér kocka, egy éjszakán át szárítva
- 1 teáskanál
- baromfi fűszerezés
- 1-1 / 2 teáskanál szárított zsálya levelek
- 1 teáskanál szárított kakukkfűlevél
- 1/4 teáskanál bors
- 1 teáskanál sót
- 1/4 teáskanál fokhagymapor
- 1 - 2 csésze
- csirke vagy pulyka leves
- 2 tojás, megverték
Hogyan készítsünk
- Egy nagy serpenyőben olvassa fel a vajat alacsony hő hatására. Add hozzá a hagymát, a zellert, a petrezselymet és a gombákat, majd főzzük és keverjük 2-3 percig, vagy amíg a zöldségek ropogósak.
- Eközben helyezze a kenyér kockákat egy nagy tálba.
- Öntsük a hagyma keveréket a kenyér kockákra, majd adjunk hozzá minden fűszerezést és dobjuk jól.
- Adja hozzá a tojásokat és jól keverje össze.
- Öntsön elég húslevet a töltelékbe, hogy nedvesítse meg, körülbelül 1/3 csésze egy időben, dobálva villával. Ne tegye nedvesre a kötözőt, mert a lassú tűzhelyben (vagy a pulykában) a nedvesség nem párolog.
- Cserélje le a tölteléket könnyedén egy 5-6 fokos lassú tűzhelybe. Fedjük le és főzzük alacsonyan 6-8 órán keresztül, és főzzük le néhány csirkeállományt egyszer vagy kétszer a főzési idő alatt.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 286 |
| Összes zsír | 22 g |
| Telített zsír | 12 g |
| Telítetlen zsír | 7 g |
| koleszterin | 110 mg |
| Nátrium | 170 mg |
| Szénhidrát | 8 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 14 g |