Ez a hihetetlen egyszerű recept a kínai dió sütik számára biztosan örülni fognak azoknak is, akiket neked is szolgálnak, akár a kínai újévre, akár a hagyományos karácsonyi sütemények alternatívájaként, vagy csak egy különleges kezelésként. Ezek a hagyományos kínai fogások az ünnepek alatt. A dió receptek előkészítése a recepthez egyszerű és egyszerű is.
Amire szükséged lesz
- 2 csésze liszt (minden célra)
- 1 teáskanál sütőport
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1/4 teáskanál sót
- 1/2 csésze / 1 csésze vaj (lágyítva)
- 1/2 csésze lerövidítése (zöldség)
- 2/3 csésze cukor (fehér)
- 1/3 csésze cukor (barna)
- 2 közepes tojás
- 1 1/2 teáskanál vanília kivonat
- 1/3 - 1/2 csésze dió (fél vagy nagy darab, pirított, apróra vágva)
- Opcionális: 1 tojás (enyhén megvert)
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 325 fokos fahéternél (162,5 fok).
- Szitáljuk a lisztet, a sütőport, a szódát és a sót egy közepes tálba.
- Egy nagy tálban használjon elektromos keverőt, hogy megverje a vajat vagy margarint, lerövidítsen, és fehér és barna cukrot. Adjuk hozzá a tojást és a vanília kivonatot, és jól keverjük össze. Keverje hozzá a pirított diót.
- Keverje hozzá a lisztkeveréket és jól keverje össze. Az ujjaival formázza a lisztkeveréket egy rönk alakú tésztához. Csomagolja be a süteményt tészta műanyag csomagolásban és hűtőszekrényben 4 órán keresztül.
- Vágj le egy darab cookie tésztát (körülbelül 1 evőkanálnyi, körülbelül egy golflabda nagyságú), és alakítsunk kis golyók körülbelül 1 hüvelyk átmérőjű. Helyezzen egy enyhén zsírozott tálcára, kb. 2 cm-re egymástól. Nyomja meg a diót fél minden cookie közepén. Kenje be a diót a tojásmosással, ha használ.
- Sütjük 325 fokos süteményeket kb. 15-17 percig, vagy amíg aranybarna. Ha alaposan hűtjük, tároljuk egy lezárt tartályban.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 183 |
| Összes zsír | 13 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 59 mg |
| Nátrium | 144 mg |
| Szénhidrát | 14 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 2 g |