Lásd a hagyományos sütiket minden országban
Úgy tűnik, mindenki kihúzza a karácsonyi megállóhelyeket, a második legfontosabb keresztény ünnepséget Kelet-Európában húsvét után. A karácsony egy újabb alkalom arra, hogy ünnepeljük a böjt idő után. Ebben az esetben az Advent. De nem csak az ünnepek ünneplése, a barátok és a családok látogatása és szórakoztató köre kötelező. És egyetlen keleti-európai sem fogadja az otthonot anélkül, hogy az egészséges (vagy vodkával vagy forralt borral vagy gyümölcstermékkel), és legalábbis édességekből készült tea vagy kávé, ha nem egy teljes ételt. A mézes kenyér és mézeskalácsok az országok túlnyomóan kedvelt kedvencei, néhány nagyon díszített, de a vajas sütemények nem ismertek. Nézz magadnak, lent.
01/12
Bolgár karácsonyi keksz receptekPIC / Getty Images A bulgáriai lekvárt sütemények, amelyek maslenki néven ismertek, karácsonyra népszerűek. Ők hagyományosan zsíron készültek, de vaj lesz. Amikor rózsás ízű török örömet vagy aprítanak és összekeverik a tésztával, lokumki néven ismertek.
A bolgár mézfűszeres sütemények vagy medencék tésztáját tipikusan kifordítják és fantasztikus formákká vágják. Amikor a tésztát ovális formába öntjük, vagy dió alakú formákba sajtoljuk , majd csipkebogyó-desszel és mártott csokoládéval és diófélékkel bevonva, bolgár makk cookie-kká válnak.02. oldal, 12
Horvát karácsonyi keksz receptekKosta Divjak / EyeEm / Getty Images A licitároknak nevezett horvát mézeskalács cookie-k gyakran szív alakúak, mint a videóban készültek, de többek között baba, madár, gomba, patkó, koszorú és ló formák is.
Horvát Fritters vagy Fritule és a horvát Angel Wings vagy A Krostule- t gyakran a karácsonyi és húsvéti ünnepek szolgálják. Horvát kecskebogyó vagy egy másik kedvenc karácsonykor. Készült a vegetációs időszak végén, a cukorkát babérlevél (babérlevél) készítik és tárolják karácsonyig.
És mivel némi időt igényelnek, a horvát Peach cookie-k vagy A Breskvice különleges alkalmakra, például ünnepekre, esküvőkre és keresztelőkre kerül.03. oldal, 12
Cseh karácsonyi cookie receptekFoodcollection / Getty Images Szent Miklós nap, december 6, jelzi a karácsonyi sütés kezdetét sok csehek számára. Az idejutott receptek mind a munkaigényes, mind a nem süthető sütemények, valamint a vánoční cukrový (vah-NAWTCH-nee tsoo-KRAW-vee) néven ismert édességek. Ez egy all-inclusive lista, amely cookie-kból, finom tortákból, cukorkákból és még sok másból állhat. Kidolgozza a fejében a táncoló cukorágak képét.
04/12
Magyar Karácsonyi Keksz Receptek
Magyar Non Plus Ultra Cookie-k. © Barbara Rolek engedéllyel az About.com, Inc.-re A horvátokhoz hasonlóan a magyarok is kedvelik a bonyolultan díszített mézeskalácsot vagy mézeskalácsot, a kifli vagy roszke néven ismert kolbászt , a lengyel kołaczkihez hasonló kolacky , a májkenyér sütemények néven ismert és a fűszeres süteményeket karácsonyra. De a Magyar Non Plus Ultra Cookie-k, a nagyon különleges alkalmakra fenntartott, időigényes cookie-k egyike az egyik legszebb sütemény, és az apro tea sűteménynek vagy "apró teakészítésnek" számít .
05. oldal, 12
Litván karácsonyi keksz receptekLitván mákos sütik. © Happy Homebaker a Flickr-en A litván poppyseed sütemények vagy az Aguonu Sausainiuka i népszerűek az egész évben, de a mákos növények különösen fontosak a karácsonyi, karácsonyi és újévi ünnepségeken, mert a kis magok a termékenységet és a gazdagságot jelképezik. Angyal szárnyak vagy ausukai, mint a chruściki is népszerűek. De valószínűleg a legnépszerűbb a grybai vagy gomba alakú fűszeres sütemény. Egy kicsit munkaigényes, de egy időben elismert hagyomány.
06. oldal, 12
Lengyel karácsonyi cookie receptekLengyel almás sütemény vagy amaretti. © Barbara Rolek engedéllyel az About.com, Inc.-re Az összes megállást lengyel karácsonyi sütemények húzzák ki. Itt van 16 recept közül választhat, és ezek semmiképpen sem az egyetlenek, amelyeket karácsonykor szolgáltak fel. Amint várható, a hagyományok régiónként és családonként eltérőek.
07. oldal, 12
Román Karácsonyi Cookie ReceptekSalami Cookie. © foodchronicles a Flickr-en. Romániában a karácsonyi étkezést cozonac és török örömmel , rahat vagy lokum néven érezzük . Ami a sütiket, a Salam de Biscuiti-t illeti , vagy a szalámák szeletéhez hasonlítatlan süteményeket, karácsonykor népszerűek. Sok más kelet-európai gondoskodik.
08. oldal, 12
Orosz karácsonyi cookie receptekA legnépszerűbb orosz karácsonyi sütemények a pryaniki . Ezek a fűszeres sütemények Tula-tól származnak, nem messze Moszkától. Az elegánsak a Tula-ból egy fából készült sajtóval vannak ellátva, amely dombornyomott felületet eredményez. Az otthoni fajta vastag, egyszerű sütemény, fehér fagyással. Ma a leggyakrabban teát szolgálnak fel, de a múltban a szeretet és a tisztelet tiszteletére jöttek cserébe esküvőkön, keresztelőkön és ünnepeken. A kereskedelemben kapható pryaniki édes központokból készül, beleértve a sűrített tej, a csokoládé és a szamóca. Khrustiki , amelyek hasonlítanak a lengyel chruścikihez, más néven faworki és horvát krokodil , szintén a szabadság idején láthatók.
09. oldal, 12
Szerb karácsonyi cookie receptekBalkan Nut Kifle. © Barbara Rolek engedéllyel az About.com, Inc.-re A szerbeknek gazdag desszerttörténete van a tortákkal, a dióhéjakkal, a rétekkel és még sok mással. Ami a sütiket illeti , a karácsonyi ünnepeknek a legnépszerűbbeknek kell lenniük.
10/12
Szlovák karácsonyi cookie receptekSzlovák szív cookie-kat. © Viola Wang a Flickr-en. A Srdiečka néven ismert karácsonyi sütemények Szlovákiában a legnépszerűbbek. Hasonlóak a linzer cookie-khoz, amelyek egy kis málna, vörös ribizli vagy eper lekvárba vannak csomagolva, itt több szlovák karácsonyi hagyomány látható.
11/12
Szlovén karácsonyi cookie receptekAngyal szárnyak. © Barbara Rolek engedéllyel az About.com, Inc.-re A szlovénok élvezik az elléses szarvakat, angyali szárnyakat és sok ugyanolyan süteményt, mint a horvátok, a magyarok, az osztrákok és még az olaszok is. A Bozicni Skofjeloski Kruhki néven ismert fűszeres kekszek a karácsonykor legnépszerűbbek.
12/12
Ukrán karácsonyi cookie receptekMézeskalácsos St. Nicholas Cookies. © Barbara Rolek engedéllyel az About.com, Inc.-re Az ukrán karácsonyi mézes süteményeket, amelyek a bolgár medenkihez hasonlóan, a medianyky néven ismertek, körökbe , csillagokba, félholdakká vagy más formákká alakíthatók, és gyakran a karácsonyfa fenekénél, a fiatalabb gyermekekért, nem éri el a magasabb ágakat. A mézes cookie-kat vagy a cukor cookie-kat gyakran bizánci püspök cookie-k vágják.