01/07
Koulourakia Lathera: Olívaolajjal készült szezám sütemények
Fotó © 2006 N. Gaifyllia, engedéllyel az About.com, Inc. A Koulourakia cookie-k kedvencei egész Görögország . Pékárukban értékesítik őket, ám sokkal otthonosabbak (és kevésbé drágák). Ezek a szezám cookie-k kis ovális és gyűrűsek.
Nagy ajándék ötlet - légmentesen záródó tartályba csomagolva.
A Small Sesame Cookies receptjével együtt nézzük meg, hogyan készülnek a cookie-k a sütéshez.
02, 07
Formálja a tésztát a kis golyókba
Fotó © 2006 N. Gaifyllia, engedéllyel az About.com, Inc. Ebben a fotón látható a tészta textúrája. Nagyon puha és zsíros.
Vegyünk egy tésztát egy héjas dió méretével és egy sűrű golyóba préseljük. (Nagyobb cookie-k készítéséhez nagyobb tésztát kell elkezdeni.)
A fotó tetején látható a szezámmag.
03. 07. sz
Formázza a cookie-kat és a szezámmagot
Fotó © 2006 N. Gaifyllia, engedéllyel az About.com, Inc. Dobja ki a sütit egy cső alakú, körülbelül 3 cm hosszú.
A süteményt a szezámmagba kell itatni.
04, 07
Vegye le a Cookie-t könnyedén
Fotó © 2006 N. Gaifyllia, engedéllyel az About.com, Inc. A sütiknek csak a magvak könnyű bevonata szükséges.
05/07
Pat és Form the Cookie
Fotó © 2006 N. Gaifyllia, engedéllyel az About.com, Inc. Pat a sütemény könnyedén alakul ki lekerekített ovális alakú, és nyomja a magokat vagy anyákat a felület a tészta. Ha csak a tészta tetején maradnak, égetés közben égnek.
A gyűrűk elkészítéséhez formázzuk a kötelet egy gyűrűbe, és összeráncoljuk a végeket.
06, 07
Készülj fel a sütésre
Fotó © 2006 N. Gaifyllia, engedéllyel az About.com, Inc. Helyezze a cookie-kat nagyon enyhén olajozott edénybe vagy nem tapadós cookie-lapokra. Hagy egy kis helyet a kettő között.
07, 07
Friss a sütőből
Fotó © 2006 N. Gaifyllia, engedéllyel az About.com, Inc. Élvez!