Cajun-stílusú mosogatott sertéshús

Ezek az elfojtott sertésszeletek ízletes családi ételeket készítenek. Gyors és könnyű előkészítés, tökéletes egy fárasztó napra. A sertéshúsokat megszórjuk, majd főtt csirkehúsleves és cajun stílusú apróra vágott zöldségek és ízesítők.

A receptben csontozott vagy csontozott lisztes sertésszeleteket használjunk.

Tálaljuk ezeket az ízletes sertéshúsokat burgonyával vagy makaróniával és sajtokkal egy mesés hétköznapi családi vacsorához.

Amire szükséged lesz

• 4 sertéshús, csont nélkül
• 4 1/2 evőkanál általános célú lisztet,
• megosztott
• 2 teáskanál
• Cajun vagy Creole fűszerezés (adjunk hozzá sót ízlés szerint, ha a fűszerezés sómentes)
• 2 evőkanál extra szűz olívaolajat
• 2 evőkanál vajat vagy több olívaolajat
• 1/2 csésze apróra vágott zeller
• 1/2 csésze apróra vágott hagymát
• 1/2 csésze apróra vágott zöld harang paprikát
• 2 bögre
• tyúkhúsleves
• 2 teáskanál Worcestershire mártással

Hogyan készítsünk

1. Heat 2 evőkanál olívaolaj egy serpenyőben közepes lángon.
2. Combine 3 evőkanál lisztet és a Cajun fűszerezést . A fűszeres lisztet alaposan átvágjuk a sertéshéjat.
3. Heat 2 evőkanál olívaolaj egy serpenyőben közepes lángon.
4. Amikor az olaj forró, add hozzá a sertéshéjat a serpenyőbe. Főzzük kb. 4-5 percig mindkét oldalon, vagy amíg finoman pirított.
5. Távolítsa el a szeleteket egy tányérra, és adj hozzá a vajat a serpenyőbe. Adjunk hozzá hagymát, zöldborsót és zellert, főzzük, kevergetve, amíg a hagyma lágyul. Keverje hozzá a fennmaradó 1 1/2 evőkanál lisztet. Főzzük, kevergetve, 2 percig tovább.

1. Adjuk hozzá a csirkehúsleveset és a Worcestershire mártást a serpenyőbe. Adjuk hozzá a sertésszeleteket , fedjük le, és csökkentsük a hőt alacsonyra.
2. Pároljuk 20-25 percig, vagy addig, amíg a sertés nyers.

Szakértő tipp: Ha sertés lapockát használ, adjunk hozzá 15-25 percet a zselésítéshez.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	695
Összes zsír	41 g
Telített zsír	11 g
Telítetlen zsír	22 g
koleszterin	171 mg
Nátrium	2,028 mg
Szénhidrát	20 g
Élelmi rost	3 g
Fehérje	59 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)