A csokoládéval borított eper könnyű és elegáns desszertet készít. Semmi sem romantikusabb, mint egy gazdag csokoládéba átitatott lédús bogyó! A klasszikus desszert hihetetlenül egyszerűen elkészíthető!
Fehér vagy tejcsokoládé helyettesítheti a félédeset, vagy kísérletezheti a különböző földi csokoládék kettős beolvasztásával az íz és a megjelenés megváltoztatására. Mindenképpen nézze meg az alább felsorolt egyéb változatokat is!
Amire szükséged lesz
- 1 tucat eper
- 1 csésze csokoládé (csupasz vagy jó minőségű csokoládé)
Hogyan készítsünk
- Készítsünk egy sütőlapot alumíniumfóliával borítással.
- Mossa le a szamócát és alaposan szárítsa meg.
- Helyezze a csokoládét egy mikrohullámú edénybe és mikrohullámú sütőbe, amíg megolvad, 30 másodpercenként kevergetve. A túlfűtött csokoládé vastagon és nehézzé válik, ezért nagyon fontos, hogy alaposan szemügyre vegye a csokoládét. Vegye ki, ha néhány darabot még nem olvad meg, és addig keverjük, amíg meg nem olvad. Ha alacsony minőségű csokoládé-zsetont használ, előfordulhat, hogy hozzá kell adnia egy kis zöldségcsökkentést, hogy kicsússzon, és megkönnyítse a munkát.
- A száron a szamócát tartsuk, csokoládéba mártsuk, körkörös mozgással forgatva, hogy egyenletesen lefedjék a bogyó nagy részét. Amint felemeli a csokoládéból, csavarja úgy, hogy minden felesleges csokoládé csepegjön vissza a tálba.
- Helyezzük a bogyót az elkészített sütőlapra, és ismételjük meg a maradék bogyókat és a csokoládét.
- Ha az összes bogyó mártott, hűtsük 30 percig, hogy beállítsuk a csokoládét. Ezek a cukorkák jobban megkóstolják, ha ugyanabban a napon készülnek, amikor elkészülnek.
Akár ez is tetszhet:
Eper Candy Receptek
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 71 |
| Összes zsír | 4 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 1 mg |
| Nátrium | 2 mg |
| Szénhidrát | 7 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 1 g |