Némi trivia a kedvenc stimulánsodról
A kávé vagy tea leghatékonyabb vegyi összetevőjeként mindannyian nagyon jól ismerjük a koffeint. Legközelebb, amikor a kávézóban ülsz, élvezed a tejszínt, és talán általában a kávéról beszélsz, úgy tűnhet, hogy teljesen megtapasztalta ezeket a koffein tényeket.
- A koffein teljes kémiai neve az 1,3,7-trimetil-xantin, amelynek kémiai képlete a C 8H 10N 4O 2
- A kávé először 1820-ban izolálták a kávét
- Tiszta állapotában a koffein kristályos fehér por
- A koffein 60 különböző növényben található
- 10 g koffeint halálos adagnak tekintünk
- Ez a világ legnépszerűbb gyógyszere. Az amerikaiak kilencven százaléka naponta valamilyen formában fogyasztja
- Több mint 450 millió kávé fogy el az USA-ban minden nap!
- A sötéten pörkölt kávé kevesebb koffeint tartalmaz, mint az enyhén pörkölt
A közhiedelemmel ellentétben a koffein (vagy kávé) nem segít abban, hogy valaki józanul legyen, ha túl sokat ivott
Hogyan működik a koffein
A koffein megváltoztatja az agy vegyi anyagait, főleg 2 módon. Ez imitálja az adenozint, és megköti az összes agyad adenozinreceptorát. Ez megakadályozza, hogy a valódi adenozin elvégezze a munkáját, ami az idegi impulzusok lelassulása és az álmosság okozta. Tehát az agyad figyelmeztetőbb lesz. A koffein növeli az agyad dopamin szintjét is, ami javítja a jólét érzését és javítja a hangulatot. Ez a dopamin hatás, amely a koffein addiktív tulajdonságainak gyökere.