Készítsünk fokhagymás hagymás kenyeret

Egy olyan házban nőttem fel, amely szinte minden vacsorára hagymát használt, és ha a vöröshagyma nem volt a főételben, biztosan a saláta volt. Az évek során tartottam a hagymák iránti szeretetemet, és mindent használtam, a levestől a kenyérig. A hagymás fokhagymás kenyér egy egyszerű élesztő kenyér, amelyet egy este készítettem spagettivel. A kenyér meleg, vagy a kedvenc kemény sajtja tetejére tehető.

Amire szükséged lesz

• 3/4 csésze meleg víz, 95-110 fok
• 2-1 / 4 tk. vagy 1 pkg. (1/4 oz.) Aktív száraz élesztőt
• 1/2 csésze tej, szobahőmérséklet
• 1 evőkanál. cukor
• 1 tk. só
• 1 evőkanál. puha vajat
• 1/2 tbsp. fokhagyma por
• 1 med. finom apróra vágott sárga hagyma
• 4 csésze kenyérliszt kb

Hogyan készítsünk

1. Egy nagy tálban keverje össze a vizet és az élesztőt. Adjunk hozzá tejet, cukrot, sót, vajat, fokhagymát és hagymát. Keverjük. Adjunk hozzá 3 csésze lisztet és jól keverjük össze. Adjunk hozzá elegendő lisztet, hogy tésztát készítsünk, ami követi a kanál körül a kanálot. A tésztát könnyedén lisztbe helyezzük és 4 percig gyúrjuk, szükség szerint több lisztet adunk hozzá, amíg a tészta puha és sima lesz. Helyezze a tésztát közepesen megnedvesített tálba. Fordítsa a tésztát a tálba úgy, hogy a teteje is enyhén zsírozott legyen. Fedjük le tiszta ruhával, és hagyjuk emelkedni meleg, vázlat nélküli helyen 1 órán át vagy duplájára.
   

1. Töltött tésztát. Fordítsuk meg a tésztát egy enyhén lisztbe vágott tábla után és gyúrjuk 4 percig, vagy amíg a buborékok ki nem mennek a kenyérből. Alakítsa a tésztát a kenyérbe. Helyezze a kenyeret zsírozott kenyérsütőbe. Fedjük le és hagyjuk felmelegedni a meleg, vázlat nélküli helyet 45 percig, vagy amíg megduplázódik.
   
2. Sütjük a kenyeret 350 fokon 45 percig, vagy amíg a kenyér hangja üreges, amikor a tetejét megérinti. Távolítsa el a kenyeret a serpenyőből, és hűtsön le egy állványon.
   
3. Kenyereit házi készítésű vajas vajjal, vagy fokhagymás ízű fokhagymás vajas vajjal tálaljuk. A kenyér is szeletelhető, teleppel egy kedvelt kemény sajt, mint például reszelt mozzarella sajt, és pirítós egy kenyérpirító sütőben, amíg a sajt meg nem olvad és a kenyér enyhén barna.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	122
Összes zsír	5 g
Telített zsír	2 g
Telítetlen zsír	2 g
koleszterin	7 mg
Nátrium	635 mg
Szénhidrát	17 g
Élelmi rost	2 g
Fehérje	3 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)