Ezek a sós és csekély nyaló Scones valóban leginkább kiszolgált a sütőből, vajas vajjal. Finom ételeket szolgálnak fel minden leves vagy pörköltet, vagy egy kenyérsütés részeként brunch azok számára, akik inkább enni valamit, ami nem annyira édes. Az Scones gyors kenyér, de a tészta keményebb, ezért csak egy sütőlap köré alakul, ékkel vágva és sütve.
Egyébként helyes a sütőpor mennyisége; egy evőkanál. Ne használjon sütőport, NEM szódabikarbónát, vagy a recept nem fog működni. Ez egy gyakori hiba a sütés során. A sütőpor szódabikarbóna és savas sütőből készül, így a szóda habosodik és légbuborékokat ad a tésztához.
Ez egy remek recept a szakácsok elkezdéséhez , mert így könnyű. Nem kell lemenni a lisztbe, és nincs mérgezés.
Amire szükséged lesz
- 1 sárga hagyma (apróra vágva)
- 1/3 csésze zöldhagyma (apróra vágva)
- 2 gerezd fokhagyma (darált)
- 1/3 csésze vajat
- 2 bögre
- Liszt
- 1/3 csésze parmezán sajt (reszelt)
- 2 evőkanál cukrot
- 1 evőkanál sütőpor
- 1/4 teáskanál bors
- 1/2 teáskanál sót
- 1/3 csésze könnyű krémet
- 1 tojás (megvert)
- vaj
Hogyan készítsünk
Melegítsük elő a sütőt 400 ° F-ra.
Egy kis, mikrohullámú, biztonságos tálban egyesítse a sárga hagymát, a zöld hagymát, a fokhagymát és a vajat. A mikrohullámú sütőt 2 percen keresztül magasra emeljük, majd keverjük. Mikrohullámú újabb 1-2 percig, vagy amíg a zöldségek gyengék. Távolítsa el a tálat a sütőből és hagyja hagyni a zöldségeket 10 percig.
Kombináljuk a lisztet, sajtot, cukrot, sütőport, borsot és sót nagy tálban, és keverjük össze.
Adjuk hozzá a pácolt hagyma keveréket a lisztkeverékhez az összes olvasztott vajjal, könnyű krémmel és tojással együtt. Csak addig keverjük, amíg egy kanállal összekeverjük. Óvatosan nyomja meg a tésztát a kezével együtt, hogy egy labdát alakítson ki.
Egy nem sült cookie lapon nyomja meg a tésztát egy 8 "-os körbe, vágja körbe 8 ék, mint ahogy egy pite-t vágott, és kissé elkülönítse az ékeket.
Sütjük 12-15 percig, vagy amíg az aratás megkönnyebbül. Enyhén olvasztott vajjal és azonnal szolgálja ki.