Ezzel a recepttel az idő töredékében lehet káposzta roll ízeket! Ez az ízletes "unstuffed káposzta" egy párolt földi marhahús és káposzta kombináció, amelyet sovány marhahús, paradicsom és káposzta készítenek. Ha kedveled a káposzta tekercseket, de nem szereted az előkészítő munkát, ez az étel az Ön számára!
A receptben lévő fahéj és szerecsendió kellemes, kissé egzotikus ízű, de nem feltétlenül szükséges. Ha nem biztos benne, hogy szeretne-e a fűszereket, hagyja ki őket, vagy adj hozzá kisebb mennyiséget.
Ha ezt a teljes edényt kívánja elkészíteni, adjunk hozzá egy csésze hosszúszemű fehér rizst és 1 1/2 csésze vizet vagy állományt a serpenyőbe a káposzta mellett és pároljuk, amíg a káposzta és a rizs pályázatok.
A sávos káposzta egy másik lehetőség erre a sütőformára. Bár a zöld káposztában enyhébb ízű, mindkét fajta káposzta felcserélhető a legtöbb receptben.
Tálaljuk ezt a könnyű serpenyő káposzta rizst vagy burgonyát és egy dobott salátát . Kekszek vagy ropogós tekercsek is kiválóak az edény mellett. Ha követi az alacsony szénhidráttartalmú étrendet, töltött karfiolral vagy cukkinivel vagy nyári squash tésztával szolgálja .
Ez a sütőforma is fagyasztóbarát! Lásd a receptre vonatkozó utasításokat az edény befagyasztásához és felmelegítéséhez.
Amire szükséged lesz
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 1 / 2-2 £ száraz földi marhahús
- 1 csésze apróra vágott hagymát
- 1 gerezd fokhagyma, darált
- 1 fejes káposzta (apró, apróra vágva)
- 2 (14,5 oz) dobozos kockára vágott paradicsom
- 1 lehet (8 uncia) paradicsomszósz
- 1 evőkanál almabor ecetet (vagy borkóst)
- 1 teáskanál koserszót
- 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
- Opcionális: 1/2 teáskanál talaj
- fahéj
- Opcionális: csipetnyi szerecsendió
Hogyan készítsünk
- Melegítsük az olívaolajat egy nagy serpenyőbe vagy egy holland sütőbe, közepes lángon keresztül. Adjuk hozzá a marhahúst és a hagymát, és főzzük, amíg a marhahús már nem rózsaszín, és a hagyma íze.
- Add hozzá a fokhagymát, és főzzük tovább 1 percig.
- Adjunk hozzá apróra vágott káposztát, paradicsomot, paradicsomos mártást, ecetet, sót, borsot, fahéjat és szerecsendiót. Felforral. Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le a serpenyőt, és párolja 20-30 percig, vagy amíg a káposzta gyengéd.
Fagyasztókészülék utasításai: A főtt káposzta és a marhahús keverékét egy enyhén zsírozott edénybe vagy egy eldobható alumínium sütőedénybe helyezze át. Fedje le az edényt szorosan fóliával, és fagyassza le 3 hónapig. Hagyja le a hűtőszekrényben egy éjszakán át. Süsse le a fedett edényt egy előmelegített 350 F sütőben kb. 25-30 percig, vagy amíg a serpenyő forró és buborékos.
Variációk
- A konzerv pácolt paradicsom jó helyettesíti a kockára vágott paradicsomot. A párolt paradicsom gyűrűkké van vágva, és tartalmazhat néhány zellert, hagymát és egyéb ízesítőket. Ha párolt paradicsomot használ, adjon nekik egy durva cukrot, vagy dobja be őket, mielőtt hozzáadná őket az edényhez.
- A vastagabb és gazdagabb paradicsom ízére cserélje ki a paradicsomos mártást egy paradicsomlevesből (10 3/4 oz).
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 337 |
| Összes zsír | 14 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 6 g |
| koleszterin | 88 mg |
| Nátrium | 417 mg |
| Szénhidrát | 22 g |
| Élelmi rost | 6 g |
| Fehérje | 33 g |