A Painkiller egyike a sok népszerű tiki koktélnak, amelyet a 20. század közepén hoztak létre. Ez egy szórakoztató és gyümölcsös keverék, amely ananászból, narancsból, kókuszból és merész rumból áll. Tökéletes egy napsütéses nap a parton, vagy egy hétköznap délután a kertben, a recept egyszerű és az ital finom.
Ez a koktél jellemzően a "Navy Strength" rumra vonatkozik, amely nagy ellenálló képességű, és gyakran több karibi szigetekről származó rumi keveréke. Akkor alakult ki, amikor a brit királyi haditengerészet járőrözte a tengereket, és a hajósok számára engedélyezett egy napi rum.
Bár ez a recept a legáltalánosabb, számos változat létezik. Néhányan csak 2 uncia ananászlevet használnak, és mások inkább egyszerűen hozzáadják a rumot. Mint minden koktél esetében , ez személyes preferencia kérdése, ezért keverje össze, hogy tetszik.
Amire szükséged lesz
- 2 uncia
- Navy vagy sötét rum
- 4 uncia
- Ananászlé
- 1 uncia
- Krém
- kókusz
- 1 uncia
- narancslé
- Nutmeg a körethez
Hogyan készítsünk
- Öntsük az összetevőket egy jéggel töltött koktél rázógépbe .
- Megrázza jól .
- Húzzon egy frissen jéggel töltött, hűtött highball üvegbe .
- Megszórjuk a reszelt szerecsendiót a tetején.
Válassza ki a rumját
Amint azt a Painkiller hátterében látni fogja, a Pusser's Rum már régóta a Painkiller választása. Ez egy szép rum és egy jó példa a hagyományosabb királyi haditengerészeti rumra. A márka Original Admiralty Blend (kék címke) a legnépszerűbb lehetőség, bár még néhányat kínálnak.
Azonban ez nem az egyetlen lehetőség. A brit királyi haditengerészet birodalmi rumja a leggazdagabbak a haditengerészetben, és fantasztikus fájdalomcsillapítót alkot. Más márkák is megtalálhatók.
Ha nem rendelkezel sötétkék rummal, válaszd ki egy teljes testű sötét rumot az italért. A rum-szerető tiki-divatban kétféle rumot is keverhet, amelyeket egyesek szerint az eredeti Painkiller-hez képest igazabb lehet.
Bármit is szeretne önteni, nehéz rossz fájdalomcsillapítót csinálni. Meg fogja találni, hogy jobban élvezed a rummokat, mint a többiek, de a tökéletes kombináció megtalálása fele a móka.
A fájdalomcsillapító története
Az eredeti Painkiller az 1970-es években a Soggy Dollar Barban jött létre. A brit Virgin-szigetek hotspotja Daphne Henderson volt. A tengerparton nincs dokkoló, a patrónáknak a partra kellett úszniuk, és az út mentén nedvesítették a pénzüket. Ez ihlette a bár nevét.
A fájdalomcsillapító gyorsan vált ismertté, hogy az ital a Soggy Dollar-ban legyen, és a szigetek híressé vált. A recept volt egy jól megtartott titok, de mindenki élvezte.
Amikor Charles Tobias, aki 1979-ben megtalálta Pusser Rum-ját, barátkozott Henderson-lel, megpróbálta kitalálni a titkos receptet. Ahogy a történet megy, Tobias majdnem pontosan újrateremtette az italt, bár a Soggy Dollar-ban élők élvezték a bár aláírásmódjának valamivel kevésbé édes verzióját.
Az ital elindult, és Tobias megszerezte az ital nevét, mint Pusser's Painkiller. Mint látható a Pusser weboldalán, ez a pontos recept itt látható.
A recept terjedt, és gyorsan vált modern klasszikus a tiki koktél jelenet.
A boltosok összeszedték a fájdalomcsillapítót, az ivók élvezték a gyümölcsös kenetet, és minden jól ment. Mindaddig, amíg egy pár jól ismert New York-i kocsmáros úgy döntött, hogy megnyitja a Painkiller nevű tiki bárját. Azt is felkínálták a névtelen koktélt, amelyet egy másik rummal készítettek, nem pedig Pusser-ként. Ez ösztönözte a védjegybejelentést, amelyet a rum márkanév hozta, amely végül a helyszínen véget ért, megváltoztatta a nevét és egy kicsit felfordulást a bartending közösségben.
Mindez felvetette azt a kérdést, hogy bárki is felvehet egy koktélt, akár maga a név, akár a teljes recept. Ahogy a történet 2010-ben és 2011-ben kibontakozott, más kocsmák jöttek ki a New York-i intézmény támogatására. Több bojkottálta a rumot, és jó néhány szándékosan támogatta a fájdalomcsillapítót bármilyen rummal, mint a Pusser.
Bár a Painkiller története nem változtatja meg az ital fellebbezését, érdekes, hogy ki tud egy koktél receptet vagy nevet. Ez nem az első eset a bíróságokon, mivel hasonló érveket láttunk a Bacardi koktél és a sötét n viharos körül .
Mennyire erős a fájdalomcsillapító?
A fájdalomcsillapító a potenciális "kutya haj" kategóriájába tartozik. Mint a Corpse Reviver , azt az illúziót adta, hogy segíthet abban a napban, amikor egy másnapossággal szenved . Függetlenül attól, hogy ez igaz-e, hogy eldönthesse. Vigyázzon azonban, mert ez az ízletes ital elkaphatja az őrséget.
Amint a receptben áll, és ha Pusser amerikai kék címkével (84-es bizonyítékkal) töltötte volna az amerikai ajánlatot, a Painkiller 10 százalékos ABV-értéket (20 bizonyíték) mér . Ez semmi sem hasonlítható a koktélokhoz, mint például a Martini (60 bizonyíték), de az édes italok, a forró napok és a nyári nap gyorsan gyorsan elviszi a részegeket, mint amire számított.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 301 |
| Összes zsír | 10 g |
| Telített zsír | 8 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 8 mg |
| Szénhidrát | 22 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 2 g |