Ez a gaulett recept, más néven gubancok, kedvelt karácsonyi csemege sok közösségben, belga kötelékekkel. Gyermekként egyetlen ünnep sem volt befejezve, amíg a szükséges könyökzsírba nem helyezték, hogy a maradék lisztet a már megfoghatatlanul merev tésztába keverje. Az eredmény? Édes, édes illatú, rágós vacsorák, tele vanília és nehéz barna cukorjegyzékek. A gulleteket a legjobban fogyasztják, mivel az első három nap alatt dagadabbak és ízesebbek.
Cook megjegyzése : Elég kedvesnek tűnnek, de nincs szükség különleges felszerelésre a gofri vason túl. Belga sütővas vagy gullet vas felhasználható.
Amire szükséged lesz
- 1 font vaj (lágyítva)
- 3 csésze
- világosbarna cukor
- 6 tojást
- 1 evőkanál tiszta
- vaníliakivonat
- Opcionális: 1 teáskanál mandula kivonat (vagy fekete dió kivonat)
- 7 csésze liszt (minden célra)
- 1/4 teáskanál szódabikarbóna
- 1/4 teáskanál sót
Hogyan készítsünk
- Közepes nagy sebességgel keverővel keverje össze a vajat, a barna cukrot, a tojást és az ízesítőszereket, amíg a keverék bolyhos.
- Csökkentse a keverő sebességét és keverje össze a száraz összetevőket, amíg a tésztát teljesen összekeverik.
- Előmelegítsen egy francia-belga mosogatós vasat közepes hő hatására. Helyezzen egy 1 hüvelykes golyóstollat az előmelegített vasaló minden egyes szakaszára, és mindegyik oldalon körülbelül 45 másodpercig süsse át a közepes hőégőt.
- A gömböcskék aranybarna színűvé válnak. Engedje meg, hogy teljesen lehűljön egy huzalon.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 112 |
| Összes zsír | 8 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 45 mg |
| Nátrium | 45 mg |
| Szénhidrát | 9 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 1 g |