Ez a sárgabarack pácé finom, gyümölcsös ízeket ad a sertéshúsnak anélkül, hogy túl édes volt. A receptet megduplázva mártássá is alakítható.
Amire szükséged lesz
- 1 hagyma (apróra vágva)
- 1/2 csésze / 120 ml sárgabarack konzerv (pácolt)
- 1/2 csésze / 120 ml szójaszósz
- 1/4 csésze / 60 ml citromlé
- 1/4 csésze / 60 ml sherry
- 2 evőkanál / 30 ml olajat
- 1 teáskanál / 5 ml gyömbér (föld)
Hogyan készítsünk
1. Kombinálja az összes összetevőt és jól keverje össze. Pároljuk a sertésszeleteket egy visszazárható zsákban 3-4 órán át. A keverék hűtőszekrényben tárolva maximum 5 napig tart.
2. Ha érdekel a marinád és a mártás, akkor egyszerűen megkétszereződik az összetevők a recept. Használja fel a marinátot, és helyezze a maradékot egy serpenyőbe. Pároljuk a keveréket 7-10 percig, gyakran kevergetve. Miután a mártás eléggé vastagodott ahhoz, hogy a kanál hátulja legyen, távolítsa el a hőtől, és hűtsük le szobahőmérsékletre.
Baste sertésborda vagy sült mártással, vagy szolgálja az oldalán.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 430 |
| Összes zsír | 29 g |
| Telített zsír | 26 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 7,549 mg |
| Szénhidrát | 33 g |
| Élelmi rost | 8 g |
| Fehérje | 18 g |