Könnyen elkészítheti otthoni éttermi minőségű rotisserie csirkét egy rotisserie sütővel. Ez a recept egy édes és fűszeres száraz dörzsölést használ, hogy a csirke összetett ízt adjon, amely még a bőr alatt is áthatol. Nincs rotisserie? Ezt a csirkét pörkölheted olyan eredményekhez, amelyek ugyanolyan ízletesek - csak kövesse a pörkölésre vonatkozó utasításokat.
Amire szükséged lesz
- Főző spray
- 1/2 recept
- Édes és fűszeres száraz ránctalanítás
- 2 evőkanál
- olivaolaj
- 1 egész csirke, kb. 4-5 font
Hogyan készítsünk
- A rotisserie sütő kivehető részeit permetezzük a gyártó utasításai szerint. A csirkét mossa ki és be, és szárítsa meg.
- Egy kis tálban egyesítse a száraz ránccal az olívaolajat, és jól keverje össze, amíg a dörzsölő összetevők alaposan nedvesek. Használja a kezét, a kabátot egészen a dörzsöléssel, a bőrön való munkával. Mentse meg egy kicsit, hogy dörzsölje a csirke belsejét is.
- A csirke főzni a rotisserie: Helyezze a csirkét a rotisserie az utasításoknak megfelelően. Főzzük magasra 40-50 percig, vagy amíg a csirke belső hőmérséklete 165 F. A vágást megelőzően 10-15 percig hagyja nyugodni.
- A csirke főzéséhez a sütőben : Melegítsük elő a sütőt 450 fokon. Helyezzük az elkészített csirkét egy edénybe egy pörkölőüstbe. Főzzük 15 percig, majd csökkentjük a hőt 375 ° F-ra, és további 35-45 percig főzzük, vagy amíg a gyümölcslé el nem múlik, amikor a bőrt késsel átlyukasztjuk, és a belső hőmérséklet 165 ° C. 15 perccel a vágás előtt.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 1415 |
| Összes zsír | 85 g |
| Telített zsír | 23 g |
| Telítetlen zsír | 37 g |
| koleszterin | 480 mg |
| Nátrium | 521 mg |
| Szénhidrát | 0 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 151 g |