Vannak banánok, amelyek sötétekké válnak, és észreveszik a konyhai pulton? Jó neked. Ne dobja el őket, ne habozzon, csak lisztet, cukrot és tojásokat ragadjon meg, és banán kenyeret készít. A házi banán kenyér tényleg nagyon gyorsan összejön, és nehéz elképzelni egy halmaser snacket vagy kezelést vagy brunches ajánlatot. Nézzünk szembe vele, a banán kenyér nagyon közeli unokatestvére torta, és a tortát mindig szívesen látjuk .
Ezt a kenyeret egy állandó mixerrel készítheted, de ha igen, használd a lapátot, és ne taszítsd túl. A gyors kenyérsütés túlsúlya kemény kenyeret és muffint eredményez. Még mindig szeretné látni a halvány csíkok lisztjét és a banánmentést.
Lásd a banán muffinok változatát!
Amire szükséged lesz
- 1 3/4 csésze egészséges lisztet
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál só (kóser vagy durva)
- 8 evőkanál sózatlan vaj (szobahőmérsékleten)
- 3/4 csésze cukrot
- 2 nagy tojás
- 1 teáskanál tiszta vanília kivonat
- 2 nagy banán (nagyon érett, hámozott és tört, körülbelül 1 pohár)
- 1/2 csésze író (vagy nehéz tejszínhab vagy tejföl)
- 1/2 teáskanál
- Választható:
- reszelt narancssárga rántott vagy 1/2 teáskanál őrölt fahéj
- Opcionális: 1/3 csésze mini csokoládé csipke a tetejére
Hogyan készítsünk
- Melegítse fel a sütőt 350 fokosra. Zsírozza meg a 9,5 cm-es kenyér serpenyőt vajjal vagy szórja meg a nem sörtetős főzőporral.
- Helyezzük a lisztet, a szódabikarbónát és a sót egy kis tálba és keverjük össze. Állítsuk félre a lisztkeveréket.
- Helyezzük a vajat és a cukrot egy nagy keverőedénybe, és elektromos keverővel ütköztessük őket, amíg fény és bolyhos, kb. 3 percig. Adja hozzá egyszerre a tojásokat, majd adja hozzá a vaníliát. Keverjük össze a törött banánt és az írót a narancssárga fahéjjal vagy a fahéjjal együtt.
- Fából készült kanál segítségével a lisztkeveréket a banánkeverékhez adagoljuk, keverés közben mindaddig, amíg az egyes adagokat be nem építjük. Végül a tésztát alig kell keverni (sűrű lesz).
- Öntsük a tésztát a zsíros kenyérsütőbe. Meghintjük a csokoládé zsetont tetejére, ha szükséges.
- Sütjük a banán kenyeret, amíg egy fogpiszkálót vagy egy fából készült nyársat behelyezünk a kenyérbe, tiszta lesz, kb 45 perc. Hagyja a banán kenyeret 10 percig hűlni a serpenyőben, majd fordítsa meg a kenyeret a serpenyőből, és hagyja, hogy a hűtőszekrényben egyenesen hűtsön le.
Ne hagyd ki: 7 Crowd kellemes brunch kenyér
Mini Banán Kenyér Kenyerek
Spiced Pumpkin palacsinta
Sárgarépa mazsola kenyér
Könnyű változat: Banán muffinok! Ez a banán kenyér vált banán muffinok másodpercek alatt. Kövesse az alábbi utasításokat, csak egy rendszeresen méretezett muffin-ónot használjon a kenyérsütő helyett. Helyezzen egy papírzacskót mind a 12 muffin csészébe, és töltse fel őket háromnegyed tele tésztával. Ha tetszik, tölts fel mini csokoládé zsetont, és dobja ki a muffinokat a sütőben 23-27 perc leforgás alatt. A muffinok akkor készülnek, ha visszahúznak, amikor középen megérintik, és a közepébe behelyezett fogpiszkáló tiszta lesz. Ügyeljen arra, hogy a muffinokat 5 percen belül hűtsön az óntartályba, majd egymás után fordítsa őket, és hagyja, hogy függőlegesen álljanak a racken.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 266 |
| Összes zsír | 16 g |
| Telített zsír | 9 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 102 mg |
| Nátrium | 354 mg |
| Szénhidrát | 27 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 4 g |