A tojásokkal és a gőzzel kecmerve, mely nedves központtal és keményebb, ropogós kéreggel hagyja őket, a nedves, kicsi kenyér. Ez a popover recept teszi hat normál popover. Nyolc kisebb pihenőhelyen sütjük őket zsíros tepsi csészékbe. Ezeket sajtokkal készíthetjük, és a tésztát előre elkészíthetjük.
Amire szükséged lesz
- 2 tojás (szobahőmérséklet)
- 1 csésze tej (szobahőmérséklet)
- 1 csésze mindenféle lisztet
- 1/4 teáskanál sót
Hogyan készítsünk
- Előre elkészítheti a tésztát, fedje le alaposan a tálat, és egy nap alatt hűtőben tárolja. A sütés elõtt hagyja a tésztát szobahõmérsékletre.
- Melegítsük fel a sütőt 425 fokban. Nagyon zsírozzunk hat (6 uncia) puding pohárral, rendezzük őket egy nehéz sütőlapra, és melegítsük fel az előmelegítő sütőben. Alternatív megoldásként használjon popover serpenyőt vagy különleges pattogó poharat.
- Egy kis keverőedényben kösse be a tojásokat tejjel; adjunk hozzá lisztet és sót. A keveréket csak addig keverje, amíg a tészta sima.
- Távolítsa el az előmelegített sütőkamrákat a sütőből, és azonnal öntse a tésztát a csészékbe. Töltsük fel őket kb.
- Sütjük 425 ° F-on 35-45 percig. Távolítsuk el a sütőből, szaladjunk minden pihentetésen, hogy a gőz elmenjen és forró legyen.
Sajtváltozat
- Sajtos páfrányok: A sajtok elpárologtatásakor sütés előtt megszórjuk az aprított éles cheddar sajtot vagy a gruyere-t.
- Grease a sütőkamrák liberally, használatával körülbelül 1/2 teáskanál zsírt minden csésze.
- Ne nyissa ki a sütő ajtaját az első 20-25 perc sütés során.
További cukrász receptek
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 119 |
| Összes zsír | 5 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 74 mg |
| Nátrium | 279 mg |
| Szénhidrát | 13 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 5 g |