"Nagyon sok ember meghívása Rosh Hashanah vacsorára" - mondja Giora Shimoni - azt jelenti, hogy figyelembe kell venni a különböző ízeket, sőt a táplálkozási korlátozásokat is: vajon vannak-e olyan gyerekek, akik nem halatnak, vannak olyan felnőttek, akik alacsony zsírtartalmú, szénhidrát ételek? Van-e nagyszüle, akiknek cukormentes választásuk van? És mi van a vegetáriánusokkal? Shimoni a zsidó újévből választja ki a találgatásokat a menürendszertervezésből a tömeges receptek választékával, így minden vendége rengeteg ételt és élvezetet talál.
indítók
- Mézes búza Raiden Challah (Pareve) - Ez a mézes édesített kerek kagyló aranysárga mazsolával van fonva , és egy kis vaníliát (és tetszés szerint opcionális csipke kardamomot ) ízesít . Néhány finomított lisztet fehér egész búzára cserélnek ki, ami textúrát hoz létre, és egyensúlyba hozza a kövér aranysárkány és a méz édességét. Ez egy nagyszerű választás, ha egy édes és egészséges új évet céloz.
- Gefilte Fish (Pareve) - Ha mindig meg akarta csinálni a gefilte halat a semmiből, de nem volt biztos benne, hogyan nézheti meg Giora Shimoni fotóillusztrált lépésenkénti utasításait. Talán soha többé nem térhet vissza a jarred dolgokhoz.
- Rich Chicken Noodle Soup (hús) és / vagy nem csirke Matzo Ball Soup (Pareve, húsvét) - Ha a csirke levest elengedjük, de nem akarjuk átfutni a csirke lebontásának gondjait, nézd meg ezt recept gazdag csirke tészta leves , amely támaszkodik a csirkeszárnyak, hogy beinjekli a levest a sok íz. A vegetáriánus vegetáriánus húsleves , a Dill Matzo Balls-ban felszolgált matzo golyós leveses akció is bejuthat.
Saláták
- Fried Israeli Padlizsán Saláta - Készítsen egy kis mély sütést, hogy ez az izraeli padlizsán és a pirospaprika saláta, de a készítmény többi része olyan egyszerű, és ez a sokoldalú étel előételként, salátaként vagy oldalán működik.
- Marokkói édes cékla saláta - A céklát Rosh Hashana kedvező táplálékának tartják, és ez az egyszerű, édes kezelés kellemes oldalat nyújt.
- A cukrozott mandula salátát - saláta zöldségeket, mandarin narancsot és vöröshagymát petrezselyem vinaigrette dobálják, és cukrozott mandulaszeletekbe töltik ebben az egyszerű, tömeges, kellemes salátában.
Főételek
- Édes és ízletes Coca Cola Brisket (Hús, húsvéti tojás) - Úgy tűnhet, mint egy szokatlan kiegészítés, de a Coca Cola a Giora Shimoni "ünnepi, illatos" tömeges kellemes szalagjának titka, ahol mind gyengítő, mind ízes -enhancer.
- Sárgabarack csirke (hús) - "Olyan egyszerű és olyan jó!" Giora Shimoni mondja ezt a kajszibarack csirkét, egy szeszélyes család kedvence.
Zöldség és csicseriborsó Tagine a couscous (Pareve) - Ez a vegán növény tagine enyhén fűszerezve, így jól működik a családi étkezések. És úgy működik, mint egy teljes étkezés a vegetáriánusok számára, vagy kiegészítõ oldalaként az étkezõknek az asztalnál.
Sides
- Zöldbab - A pörkölt , párolt vagy napra szirupos öltözött zöldbab mindig nyerő.
- Lemony görög burgonya az oregánnal és a fokhagymával - Pincér a belső felületen, és külsőleg éles, ezek az ízletes pörkölt burgonyák nem igényelnek lemágulást. (A víz hozzáadása a serpenyőbe a titkos parancsikon!)
desszertek
- Cukor tököt pite olívaolajos krémmel - A sütőtök és más tökök is szimbolikus élelmiszerek a jó új évhez, ezért miért ne zárjuk le az ételeket egy szezonális sütőtökpétzel?
- Az Apple és a szárított Cherry Crisp - Az alma-egy-édes-újéves témát vigye át a desszertbe ezzel a finoman egészséges élesen. Ha tömeges főzésre készül, a receptet megduplázzuk, a maradék pedig finom reggelit készít.
- Chai-fűszeres mézeskalács - Ha a desszert nem teljes, gyönyörű bundt torta nélkül, próbálja meg ezt a nedves és illatos fűszeres mézes tortát, a kardamom, a gyömbér, a fahéj, a vanília és a szerecsendió szép jegyeit.
Szerkesztette és frissítette Miri Rotkovitz