Ez a klasszikus spenót saláta a hagyományos bacon öltözködéssel készült. A meleg ízesítés szalonnás cseppekkel, ecettel és cukorral készül. Az öltözködés hője a spenót leveleit elfogyasztja, és a spenót saláta csodálatos finom édes és savanyú ízt ad.
A saláta szeletelt, kemény, főtt tojással és morzsolt szalonnával díszített. A vöröshagymából és a retekból extra crunch kap. Ez egy egyszerű ízű saláta. Tekintse meg a kiegészítõ javaslatok és ötletek variációit.
Készítse ezt a salátát ebédcsészékként, vagy vigye el egy potluck vagy tailgating eseményhez.
Amire szükséged lesz
- 10-12 uncia friss spenótot, mossák és apró darabokra vágják
- 1/4 csésze darált vöröshagyma
- 5-6 retek, vékonyra szeletelve
- 2 kemény tojás, * 1 apróra vágott, 1 szeletelve
- 2-4 szelet szalonnát
- 1 - 1 1/2 evőkanál bacon drippings
- 1 1/2 evőkanál granulált cukrot
- 3 evőkanál ecetet
- 1 evőkanál vizet
- 1/2 teáskanál sót
- 1/8 teáskanál frissen őrölt fekete bors
Hogyan készítsünk
Helyezzük az elkészített spenót egy nagy tálba. Add hagymát és retek.
Hűtsük le a salátát, szorosan lefedve.
Sütjük vagy mikrohullámú szalonnát, amíg éles; távolítsa el a papírtörölközőt, és tegye félre.
Egy kis edényben vagy mérőedényben kombinálják a szalonnás cukrot, ecetet, vizet, sót és borsot. Hűtsük le az összes hozzávalót addig, amíg csak a kiszolgálás előtt. Amikor készen áll a kiszolgálásra, 30-45 másodpercig mikrohullámú sütést készítsen a HIGH-ra, vagy amíg a keverék forrni kezd.
Dobja az apróra vágott tojást a zöldekkel, majd öntsön forró öltözetet a zöldek keverékére; ismét könnyedén dobálják.
Rendezzük el a salátát a saláta-tányéron, és tegyük fel mindegyiket néhány tojásszeletekkel és morzsolt szalonnával.
4. szolgál.
* Egy serpenyőben 2 nagy tojást borítson vízzel. Helyezze a serpenyőt közepes magas hőre, és tegye meg a teljes forralási forrást. Fedjük le a serpenyőt, és távolítsuk el a serpenyőt a hőtől. Hagyjuk állni 12-15 percig. Futtasson hideg vizet a tojásokon és hámozza le őket.
tippek
Előre: Készítse elő a spenótot, a hagymát és a retekokat egy tálban; fedél és hűtőszekrény. Készítsük el a tojásokat és a szalonnát, és tegyük külön tárolókba. Készítse elő az öltözködést és a hűtőszekrényt. Csak az adagolás előtt dobja az apróra vágott tojást a spenót saláta keverékével. Melegítsük fel a kötést; szitálják a salátát és a dobást. Díszítsük a szeletelt tojással és a szalonnával.
Variációk
- Adjunk hozzá kb. 1/4 csésze fenyőmagot, napraforgómagot, pirított mandulát, vagy pirított pekándiót a salátához további hasításhoz.
- Adj hozzá kb. 1/4 csésze mazsolát vagy szárított áfonyát a salátához.
- Adj hozzá szeletelt friss gombát a salátához.
- Hagyja el a retek, ha szükséges.
Akár ez is tetszhet
Spenót saláta fügefákkal és meleg bacon öltözettel
Eper spenót saláta vörösboros vinaigrette
Spenót és bacon saláta avokádóval
Spenót saláta cheddar sajttal és kemény tojással
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 145 |
| Összes zsír | 6 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 112 mg |
| Nátrium | 282 mg |
| Szénhidrát | 14 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 10 g |