Ez a klasszikus spenót saláta a hagyományos bacon öltözködéssel készült. A meleg ízesítés szalonnás cseppekkel, ecettel és cukorral készül. Az öltözködés hője a spenót leveleit elfogyasztja, és a spenót saláta csodálatos finom édes és savanyú ízt ad.
A saláta szeletelt, kemény, főtt tojással és morzsolt szalonnával díszített. A vöröshagymából és a retekból extra crunch kap. Ez egy egyszerű ízű saláta. Tekintse meg a kiegészítõ javaslatok és ötletek variációit.
Készítse ezt a salátát ebédcsészékként, vagy vigye el egy potluck vagy tailgating eseményhez.
Amire szükséged lesz
- 10-12 uncia friss spenótot, mossák és apró darabokra vágják
- 1/4 csésze darált vöröshagyma
- 5-6 retek, vékonyra szeletelve
- 2 kemény tojás, * 1 apróra vágott, 1 szeletelve
- 2-4 szelet szalonnát
- 1 - 1 1/2 evőkanál bacon drippings
- 1 1/2 evőkanál granulált cukrot
- 3 evőkanál ecetet
- 1 evőkanál vizet
- 1/2 teáskanál sót
- 1/8 teáskanál frissen őrölt fekete bors
Hogyan készítsünk
Helyezzük az elkészített spenót egy nagy tálba. Add hagymát és retek.
Hűtsük le a salátát, szorosan lefedve.
Sütjük vagy mikrohullámú szalonnát, amíg éles; távolítsa el a papírtörölközőt, és tegye félre.
Egy kis edényben vagy mérőedényben kombinálják a szalonnás cukrot, ecetet, vizet, sót és borsot. Hűtsük le az összes hozzávalót addig, amíg csak a kiszolgálás előtt. Amikor készen áll a kiszolgálásra, 30-45 másodpercig mikrohullámú sütést készítsen a HIGH-ra, vagy amíg a keverék forrni kezd.
Dobja az apróra vágott tojást a zöldekkel, majd öntsön forró öltözetet a zöldek keverékére; ismét könnyedén dobálják.
Rendezzük el a salátát a saláta-tányéron, és tegyük fel mindegyiket néhány tojásszeletekkel és morzsolt szalonnával.
4. szolgál.
* Egy serpenyőben 2 nagy tojást borítson vízzel. Helyezze a serpenyőt közepes magas hőre, és tegye meg a teljes forralási forrást. Fedjük le a serpenyőt, és távolítsuk el a serpenyőt a hőtől. Hagyjuk állni 12-15 percig. Futtasson hideg vizet a tojásokon és hámozza le őket.
tippek
Előre: Készítse elő a spenótot, a hagymát és a retekokat egy tálban; fedél és hűtőszekrény. Készítsük el a tojásokat és a szalonnát, és tegyük külön tárolókba. Készítse elő az öltözködést és a hűtőszekrényt. Csak az adagolás előtt dobja az apróra vágott tojást a spenót saláta keverékével. Melegítsük fel a kötést; szitálják a salátát és a dobást. Díszítsük a szeletelt tojással és a szalonnával.
Variációk
- Adjunk hozzá kb. 1/4 csésze fenyőmagot, napraforgómagot, pirított mandulát, vagy pirított pekándiót a salátához további hasításhoz.
- Adj hozzá kb. 1/4 csésze mazsolát vagy szárított áfonyát a salátához.
- Adj hozzá szeletelt friss gombát a salátához.
- Hagyja el a retek, ha szükséges.
Akár ez is tetszhet
Spenót saláta fügefákkal és meleg bacon öltözettel
Eper spenót saláta vörösboros vinaigrette
Spenót és bacon saláta avokádóval
Spenót saláta cheddar sajttal és kemény tojással
Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
---|---|
Kalória | 145 |
Összes zsír | 6 g |
Telített zsír | 2 g |
Telítetlen zsír | 2 g |
koleszterin | 112 mg |
Nátrium | 282 mg |
Szénhidrát | 14 g |
Élelmi rost | 4 g |
Fehérje | 10 g |