A zöld és a vörös paprika fokhagymával könnyűvé teszi ezt. Tisztítsa és vágja a paprikaokat nagy négyzetekre, majd fokhagymával sütjük. Tálaljuk rusztikus kenyérrel.
Amire szükséged lesz
- 2 Hosszú zöld enyhe paprika, például Anaheim vagy Pasilla
- 2 piros paprika
- 3 Nagy, fokhagymás, fokhagymát, darált
- 1/2 csésze extra virgin spanyol olívaolaj sütéshez
- Só ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- Öblítse le a paprikát és vágja le a szárakat. Szeleteljük a paprikákat hosszában, és távolítsuk el a magokat és az ereket. Ezután nagy darabokra vágják. Kb. 1,5 "-es darabokkal kell befejeződnie.
- Hámozzuk le a fokhagymás szegfűszeget és vágjuk fel.
- Öntsük az olívaolajat egy nagy serpenyőbe. Hő közepesen magas. Amikor forró, tegye paprikát és fokhagymát a serpenyőbe, és megsütjük. Keverjük össze gyakran, amíg a paprika puha. Só ízlés szerint.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 331 |
| Összes zsír | 28 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 20 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 87 mg |
| Szénhidrát | 20 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 4 g |