A Lime cordial egy alkoholmentes helyettesítő a lime juice számára . Ez édesebb és nagyon hasonlít egy mész egyszerű szirupra, de van néhány extra összetevő.
Ez a lime szívélyes recept közelebb áll a népszerű Rose's Lime Cordialhez, ami elengedhetetlen egy Gimlet koktélhoz . Ugyanolyan egyszerű, mint a saját egyszerű szirup elkészítése .
A Gimlet-en túl sok italban használhatja ezt a mészet is szívélyesnek, köztük egy Lime Cordial-t is. Ez egy szórakoztató és frissítő házi szóda: egyszerűen öntsön kb. 2 uncia szívélyes egy üveg jéggel töltött, felső a klub szóda vagy gyömbér sör és keverjük össze.
Ezt a szívélyes próbát is használhatja, hogy hozzáadjon egy lime ízét egy könnyű sörhöz. Nagyon hasonlít a Cheladára és egy frissítő alternatíva a mészecske hozzáadására a kedvenc mexikói sörhöz.
Amire szükséged lesz
- 1 1/2 csésze vizet
- 3/4 csésze cukrot
- 3/4 ts
- citromsav
- 1/2 tk borkősavat
- 2/3 csésze
- frissen préselt lime juice (kb. 5 nagy limes)
- Három mész darabja darabokra vágva
Hogyan készítsünk
Tipp: Ne felejtsd el hagyni a limesedet a szobahőmérséklet eléréséig a juicing előtt! Több gyümölcsöt kapsz minden gyümölcsből, ha követed a szabályokat: melegítsd meg, dobd be, vágd fel .
- Keverje össze a savakat és a cukrot.
- Különben forraljuk fel a vizet, majd hozzáadjuk a cukor keveréket.
- Addig keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
- Kapcsolja ki a hőt, adj hozzá lime-gyümölcslevet és héjat, és jól keverje össze.
- Kapcsolja vissza a hőt, és hagyja sütni 1-2 percig.
- Távolítsuk el a hőtől, fedjük le és engedjük lehűlni.
- Helyezzük a keveréket egy jól lezárt tartályba, és egy éjszakán át hűtjük.
- Töröld a mészhéjat, és öntsön egy üres, tiszta palackba, szorosan illeszkedő fedéllel.
- Helyezze vissza a hűtőszekrénybe, és hagyja ülni egy másik nappal a használat előtt.
Tartsa hűtve.
Tipp: Citromsav található számos élelmiszerboltban és borkősavban online, otthoni sörfőző és borszállítók, vagy természetes élelmiszerboltok.
Vásároljon Tartarasavat az Amazon.com-on
Házi mésziszirup recept
A mész szívélyes recept alternatívájaként kihagyhatja a savakat, és egy óránál rövidebb ideig gyors lime szirupot hozhat létre. Ugyanolyan jó ízű, és mindössze annyit kell tenned, hogy cukor, víz és lime juice. Könnyen!
A savakat tartósítószerként és ízfokozóként használják, így sokat nem fog sokan hiányozni. Ugyanakkor azt javasolnám, hogy adjunk hozzá citromsavat, ha lehet, mert ez az összetevő, ami igazán teszi az íz pop (látni fogja, hogy szinte minden szóda).
Vásároljon citromsavat az Amazon.com-on
Hozzávalók:
- 1 1/2 csésze vizet
- 1 csésze cukrot
- 1/2 csésze frissen préselt lime juice
Készítmény:
- Hozd a vizet puha forraljuk egy serpenyőbe.
- Adjunk hozzá cukrot és gyümölcslevet.
- Keverjük addig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
- Csökkentse a hőt, fedje le és párolja kb. 15 percig.
- Távolítsuk el a hőtől és engedjük lehűlni.
- A tartályt tartsa szorosan tömítő fedéllel, és tárolja a hűtőszekrényben.
2 csészét tesz ki.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 21 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 0 mg |
| Szénhidrát | 6 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 0 g |