Ezek a meleg és hideg előételek négy dologgal közösek:
- ők a görög kedvencek,
- ízletesek,
- a felkészülési idő 15 perc vagy kevesebb, és
- (ha forró) kombinált prep / szakácsidő 30 perc vagy kevesebb.
01. oldal, 10
A Slice of Feta
Ez a végső görög érintés minden asztalhoz, függetlenül attól, hogy előételeket vagy teljes ételeket szolgál-e. Teljes előkészítési / főzési idő: 2 perc
02. oldal, 10
Rántott cukkini csíkokEzek a sült cukkini ízletesek! A tálban lévő szódavíz kellemesen szellős és ropogós. Összes főző / előkészítő idő: 25 perc.
03. oldal, 10
Dakos: rántott paradicsommal és sajttalMajdnem túl gyors és egyszerű, hogy "receptnek" nevezhető, a dakos a görög krétai sziget aláírása, és kedvelt italokkal - a sörről a raki-ra a borra. Nincs barack? Próbáld ki grillezett kenyérrel . Összes prep / szakácsidő: 5 perc.
04. oldal, 10
Olive Tapenade (Spread)Gyors keverő recept fekete vagy zöld görög olívabogyóval, ez a tapenádé finom ízeket ad az előételek kiválasztásához. Összes prep / szakácsidő: 15 perc.
05. oldal, 10
Sült görög sajtMinden előétel kiválasztásához meleg, aranyos sajt hozzáadásra van szükség - legalábbis Görögországban, és itt egy klasszikus. Összes előkészítés / szakácsidő: 20 perc.
06. oldal, 10
Hot Pepper sajt DipHasználja az enyhe és forró paprikát, attól függően, hogy inkább a megfelelő hőérzést kívánja hozzáadni az előételekhez. Összes prep / szakácsidő: 15 perc.
07. oldal, 10
Saganki: sült görög sajtSzeretjük a sajtainkat, és ez az étel az egyik legismertebb görögországi gyártmány. Ha bátor vagy, add hozzá 2 evőkanál pálinkát, és flambálja meg közvetlenül a kiszolgálás előtt. Összes prep / szakácsidő: 25 perc.
08. oldal, 10
Fűszeres töltött paprika feta sajttalA bika szarvpaprikáját (hosszú, világoszöld, enyhe) feta sajt és finoman apróra vágott forró paprika keverékével töltötték, majd pörköltek vagy grillezve. Ez egy gyors és egyszerű recept, és egy ízletes előétel vagy meze az üdülés szórakoztató. Összes prep / szakácsidő: 30 perc
09. oldal, 10
Tzatziki: Joghurt, Uborka, fokhagyma és szórásaA legismertebb görög előételek , a tzatziki olyan nagyszerű, mint a pita kenyér , friss zöldségek vagy kekszek, vagy csak más ételt kísérő evés. Összes prep / szakácsidő: 15 perc.
10/10
Görög sült garnéla Latholemono-val
A klasszikus latholemono mártással (melyet egy villanás alatt sütenek) adnak a hűtött garnélaráknak. Ha olyan garnélarákkal kezdődik, amelyeket már főzött: Összes előkészítés / szakácsidő: 10 perc. Ha nem, a teljes idő 30 percre esik (beleértve 5 percig forralni).