A Kasutera egy japán piskóta, amelyet néhány összetevőből készítenek. Ez egy recept, hogy egy matcha ízű, kasutera stílusú torta legyen.
Amire szükséged lesz
- 2 evőkanál tejet
- 2 evőkanál mézet
- 3/4 csésze kenyérliszt
- 1 evőkanál matcha (zöld tea por)
- 4 tojást
- 3/4 csésze cukrot
Hogyan készítsünk
- Fedjük le egy nagy kenyérsütő vagy két apró kenyérsütőlap belső felületét pergamentpapírral.
- Keverjük össze a mézet meleg tejben, és tegyük félre.
- Sift lisztet és zöld tea porként néhány alkalommal, és tegye félre.
- A tojásokat egy nagy tálban egy elektromos kézi keverővel keverjük, fokozatosan hozzáadva a cukrot.
- Helyezze a tálat meleg vízre egy másik tálban.
- Továbbá habverd fel a tojásokat, amíg világossárga (majdnem fehér) lesz.
- Melegítse elő a sütőt 360 fokban.
- Keverje össze a tejet és a méz keveréket a tésztában.
- Adjunk hozzá csiszolt lisztet a tálba és keverjük finoman egy spatulával.
- Öntsük a tésztát a kenyérsütőbe, és óvatosan ütögessük a serpenyőt az asztalon, hogy felszabadítsuk a légbuborékokat.
- Kb. 10 percen keresztül kb. 360 fokos sütést süsse le, majd a sütőt 280-300 fokos fokra süsse le, és körülbelül 40 percig sütjük, vagy amíg meg nem történik. Annak ellenõrzésére, hogy elkészült-e a tortán, pihentesse bambusz nyársat. Ha a nyárson kijön, tiszta.
- Fordítsa a tálat fejjel lefelé egy főzőlapra vagy tálra, és távolítsa el a serpenyőt a kasuternek.
- Távolítsa el a pergamenpapírt és hűtsük le a kasutert.
- Csomagolja be műanyag csomagolást és tárolja a következő napig. Másnap íze jobb.
- Vágja a kasutert 3/4 hüvelykes vastag szeletekre.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 241 |
| Összes zsír | 6 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 139 mg |
| Nátrium | 347 mg |
| Szénhidrát | 42 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 6 g |