Tizenöt perc a sütőben, és ezek a sajtok forró sós kenyérsütemények, előételek, vagy akár mellékételek. A feta és a kasseri sajtok leggyakoribbak (kasseri olvasás).
A saganaki egy kicsi, kétkezes serpenyő, amely a nevét adja ezekhez a sütő- vagy tűzhely-asztal ételekhez, amelyek használják. A piacon keressenek kis paella tálakat vagy kicsi au gratin ételeket.
Amire szükséged lesz
- 1 szelet feta sajt (cég, körülbelül 1/2 inch vastag)
- 1 evőkanál olívaolaj
- Díszítmények: bors (friss föld)
- Köret: görög oregán (szárítva)
Hogyan készítsünk
Melegítsük elő a sütőt 190 ° C-ra.
Helyezzük a feta sajt szeletét egy kis sütőbiztos edénybe. Megszórjuk az oregánót a sajt felett, és adjunk hozzá egy fekete borsot. Szitálás olívaolajjal. Főzzük 12-15 percig a sajtszelet vastagságától függően, és melegítsük.
Alternatívaként, próbáljon ki egy másik sajtot
Hozzávalók
- 1 szelet kasseri sajt, körülbelül 1/2 inch vastag
- citrom ék
Készítmény
Helyezzük a kasseri sajt szeletét egy kis kemencés edénybe, és főzzük 15 percig 190 ° C-on, vagy amíg a sajt buborékok teteje el nem fogy. Tegyen egyenesen a sütőből, citromfestéssel (lásd a fényképet).
Megjegyzés: A Kasseri magas olajtartalmú és nem igényel olaj hozzáadását. Ha más sajtot választasz, adj hozzá olajot (akár a feta recepthez), akár nem, attól függően, hogy vajas vaj van-e a sajt.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 515 |
| Összes zsír | 45 g |
| Telített zsír | 24 g |
| Telítetlen zsír | 17 g |
| koleszterin | 134 mg |
| Nátrium | 1,376 mg |
| Szénhidrát | 6 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 21 g |