A hármas szendvics (el "treep-lay") egy intézmény Peruban. Ízletes friss avokádó bőséges itt, és ez a szendvics egy extra réteget és majonézet mutat be őket. Van egy réteg csirke vagy tojásos saláta (vagy néha mindkettő), és egy réteg szeletelt paradicsom kerek dolgokat. Próbálja ki saját kombinációit.
A hármasokat mindig finom fehér szendvics kenyérrel ( pan de miga ) készítik el , és néha vágják az ujjlenyomat méretének részeit.
Amire szükséged lesz
- 18 szelet fehér kenyér (törmelék eltávolítva)
- 2 paradicsom (nagyon vékonyra vágva)
- 2-3 érett avokádó
- 1 mész
- 3/4 csésze
- csirke saláta (vagy
- tojásos saláta )
- 1/4 csésze majonéz (vagy ízlés szerint)
Hogyan készítsünk
- Szeleteljük az avokádókat a lehető legkevesebbre, és lime-levével megszórjuk. Megszórjuk a paradicsomos szeleteket sóval és borssal. Kenyérréteget vágjon a kenyérből.
- Mindegyik szendvicsen egy majonézes kenyérrel kezdődik. A réteg avokádó vékonyan szeletel a kenyér tetején.
- Szétszórjuk egy másik szelet kenyér majonézzel és helyezzük az avokádó tetejére.
- A csirke salátát vagy tojásos salátát (kajszibarack, majonézes, sós, bors) felszórjuk, majd hozzáadjuk a paradicsomos szeletet a csirke saláta tetejére.
- A tetejét egy másik szeletelt kenyérrel (egyik oldalon majonézzel) terítjük.
- Szeleteljük a szendvicseket a háromszögekre és szolgáljuk.
12 szendvics-háromszöget tesz.