Amikor a gyerekek kisgyermekek , amikor ételeket ültek át és tényleg eszik, amit főzünk, olyan hatalmas kihívásnak érezzük magunkat. Amikor idősebbek lehetnek, könnyebben megkönnyítheti őket, hogy jöjjenek az asztalhoz, és ízléseik valószínűleg egyre kalandosabbak lesznek, de minden idők során nehezebb időt találni mindenki számára, hogy mindannyian leülhessünk mindenki elfoglalt menetrendjével.
Minden korban és színpadon új kihívások és új jutalmak vannak a családi vacsorán.
De azt tapasztaltuk, hogy a szülők úgy tűnik, hogy a legfélelmetesebbek próbálják eldönteni, hogy mit kell tenni minden este vacsorázni olyan összetevőkkel, amiket kézben tartanak, vagy hogy mit vásároljanak a boltban, hogy gyorsan felkészüljenek, és hogy mindenki a családban valójában enni.
Annak érdekében, hogy a családok gyakrabban élvezhessék a családi vacsorákat, étkezési tervezési rendszert hoztam létre, hogy megkönnyítse a családi vacsorákat. A több tízezer család által használt egyszerű megoldás olyan menütervezési készségeken alapul, amelyeket az anyukámtól tanultam, mint például a hétvégén néhány egyszerű recept választása, egy élelmiszerüzletlista és egy heti vásárlás. Évekkel ezelőtt bevettem az anyám rendszert a digitális korszakba egy online családi vacsora tervezési rendszerrel, a The Six O'Clock Scramble-kel.
Esetleg már keményen dolgozol, hogy a vacsorát kiemelten kezelje otthonában. Ön ösztönösen tudja, mennyire fontos minden nap kapcsolatba lépni családjával a tápláló étkezés körül.
Most a kutatás bizonyítja, amit már tudott. Számos tanulmány kimutatta, hogy ha a család gyakrabban eszik vacsorát:
A gyerekek egészségesebb súlyt tartanak
A családok egészségesebb étkezési szokásokkal rendelkeznek, beleértve a zöldség fogyasztását
A gyerekek szorosabb kapcsolatot tartanak fenn a szüleikkel
A tizenévesek kevésbé hajlamosak kockázatos viselkedésre (mint az ivás, a kábítószer és a korai szexuális aktivitás)
Mindezt olyan egyszerűen, mint az étkezési vacsora, akár hetente néhányszor!
Ahogy a mi gyerekeink megöregedtek, egy másik nagy megértés számomra az volt, hogy mindegyikük feladata, hogy hetente egyszer vacsorázzon. Nem csak ez ad nekünk egy kis szünetet ( miután megtanultak néhány alapvető konyhai készséget) , hanem azt is megtanítja nekik, hogy az egyik legértékesebb életmódhoz hozzák magukat és végül a családjukat ! Úgy találom, hogy a legegyszerűbb módja annak, hogy ez megtörténjen következetesen, hogy hagyja, hogy mindegyik válasszon egy receptet akarnak, amikor én vagyok a heti étkezés tervezés és az én élelmiszerbolt lista.
Íme egy recept, amelyet a gyerekek egyszerűen készíthetnek a családi vacsorán. Valószínűleg szórakoztatják a kagylót és a sütéshez szükséges halakat, és talán még a receptjükre is bepillanthatják magukat. De az a rész, amelyet a legjobban szeretni fog, az a megelégedés és öröm, hogy tudják, hogy a család eszik valamit, amit előkészítettek az elejétől a végéig. (Ráadásul a megkönnyebbülés, hogy legalább egy éjszaka után nem lesz hajlandó feladni.)