Van valami jobb, mint a vajas, fokhagymás kenyér? Különösen akkor, amikor kiveszik a forró kemencéből, gyógynövényekkel és egészséges fokhagymával? Nem hisszük!
Ezek a kenyérsütők minden olasz élelmiszerlánc-konzolhoz közelítenek (lehetünk torzítások), ugyanolyan finomak, és minden bizonnyal el fogunk menni, mielőtt a következő tanfolyamot szolgálnánk. Ők őrültségessé válnak és igazán jönnek egy figyelmeztető címkével, hogy őszinte legyek. Szóval, fontolja meg magad figyelmeztetett.
A legjobb rész a receptről? Ezeket a kenyérdarabokat szuper gyorsan készítheti, ha előkészített pizza tésztát használ. Ha van még egy kis ideje, házi készítéssel és a pizza tészta recept használatával alul - nagyszerű receptet kínál a kenyér, pizza és kalzones számára is!
Bármelyiket választja, ezek a kenyérsütők biztosan tetszenek mindenkinek a vacsoraasztalnál. Előfordulhat, hogy dupla adagot is meg kell csinálnod!
Amire szükséged lesz
- 16 oz. pizza tészta (vásárolni vagy házi készítéssel, recept alatt)
- Olívaolaj (az edénymosogatáshoz és olajozáshoz)
- 4 evőkanál. vaj (olvasztva)
- 3 gerezd fokhagyma (finomra darált vagy reszelve egy mikroplánon)
- 1 evőkanál. petrezselyem (apróra vágva)
- 1 tk. szárított bazsalikom
- 3 tk. só
- 1 tk. fokhagyma por
- Pizza tészta:
- 1 1/2 csésze víz (langyos)
- 3/4 evőkanál. aktív száraz élesztő
- 2 tk. só
- 2 tk. cukor
- 1/8 csésze olívaolaj
- 3-4 csésze lisztet
Hogyan készítsünk
Ha elkészíti a házi készítésű pizza tészta receptet, kövesse az alábbi utasításokat. Ha előkészített tésztát használ, nyugodtan ugorjon le a "Breadstick" szakaszba.
Pizza tészta:
- Az élesztőt, a sót, a cukrot és az olajat egy nagy tálba öntse a langyos vízbe, előnyösen az állványkeverő táljába.
- A tésztatartó rögzítésével fokozatosan adagolja a lisztet addig, amíg a tészta már nem ragad, és elhúzza a tál oldalát. Folytassa a keveréket a tésztahoroggal körülbelül 3-5 percig. Ha a tészta túl ragacsos, adjunk hozzá több lisztet, kb. 1/4 csésze egy időben.
- Szitálja a tésztát, és a tányér oldalát, több olívaolajjal . Fedje le a tálat egy új ruhával, és hagyja emelkedni 1 órára meleg helyen.
Breadsticks :
- Előmelegítjük a sütőt 425 ° C-ra.
- Keverjük ki a pizza tésztát egy olajozott pergamenpapírral egy olajozott gördülőcsappal egy vastag téglalap alakúra. A tésztának körülbelül 3/4-inch-1-inch vastagságúnak kell lennie, és körülbelül egy 8 x 11-inch-es téglalapot kell készítenie.
- Vágja a tésztát szalagokra egy pizza tészta vágóval vagy lisztkaparóval. Meg kell tudni vágni mintegy 10 (1 hüvelyk széles) csíkok.
- Helyezze a csíkot egy olajozott sütőlapra. A sütőlapot pergamenpapírral is be lehet vonni. Ecsetelje a csíkokat olívaolajjal.
- Sütjük a sütőben 20 percig, vagy amíg aranybarna és bolyhos.
- Az öntött vajat, az apróra vágott petrezselymet, a bazsalikomot, a fokhagymát, a sót és a fokhagymaporot egy kis tálba tegye.
- Míg a kenyér botok még mindig melegek, ecsettel tegyük fel a keveréket minden kenyérsütőn és tálaljuk.
- A breadsticks is fagyasztható. Csak csavarja le a hűtött kenyérdarabokat nagy mennyiségű alumíniumfólián és helyezze a fagyasztóba