Ezeket a könnyű sertéshúsokat megszórjuk, majd egy enyhén édes gyömbérrel és ketchupos mártással sütjük. Barna cukrot adnak a sertéshúshoz, a hagymát és a mártást. Az egyszerű mártás megvastagszik, ahogy a sertésszeletek sütik. Használjon csontos vagy csontozott sertéshúsokat ebben a receptben.
A zöld vagy többszínű csengőcsíkok extra ízeket és színt adhatnak a szeletekhez, vagy a hagymával együtt szeletelt gombákat, és hozzáadhatják a szószhoz. A ketchup helyett néhány roston szószot használhat a füstös ízekre. Vagy jazzd fel az edényt 1 / 4-1 / 2 teáskanál zúzott pirospaprikával vagy kb. 1 / 8-1 / 4 teáskanál cayenne borssal.
A sertéshús kiváló minőségű rizzsel, és nagyszerűek lehetnek tésztákkal vagy burgonyával is. Adjunk hozzá egy zöldséges salátát vagy néhány párolt zöldséget egy kielégítő családi vacsorához.
Amire szükséged lesz
- 2 nagy hagyma, szeletelve
- 4 evőkanál vajat (
- osztva )
- 4-6 sertéshús (körülbelül 1 cm vastag, csontozatlan vagy csontozott)
- 2 evőkanálnyi barna cukrot
- 1 evőkanál ketchup
- 1 evőkanál lisztet
- 1 csésze gyömbéres sört
- 1/2 teáskanál kóseró (vagy ízlés szerint)
- 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors (vagy ízlés szerint)
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra.
- Enyhén zsírozzunk egy 2 literes sütőedényt, vagy szórjuk rá nem sütőolajos szórópisztollyal.
- Olvad 2 evőkanál vajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Amikor a vaj megáll a habzáshoz, add hozzá a hagymát, és szárítsa meg, amíg enyhén pirított. Vegye ki a hagymát az elkészített sütőedénybe, és tegye félre.
- Megolvad a maradék vaj ugyanabban a serpenyőben, mint közepes hő. Adjuk hozzá a sertésszeleteket, és főzzük kb. 5-6 percig, barnára fordítva mindkét oldalon. A sütőedénybe helyezzük a pirított szeleteket a hagymák fölé. A barnás cukrot egyenletesen megszórjuk.
- Keverjük össze a ketchupot és a lisztet egy kis tálba, hogy pasztát hozzanak létre; adjunk hozzá a gyömbéres sört, és addig keverjük, amíg jól keverik. Öntsük a ginger ale mártásos keveréket a sertéshúsra, és enyhén megszórjuk sóval és borssal.
- Sütjük a sertésszeleteket (fedetlenül) az előmelegített sütőben kb. 50 percig 1 óráig, vagy addig, amíg azok nem ajánlottak. Az USDA szerint a sertésszeletek minimális biztonságos hőmérséklete 145 F. Az alomosság ellenőrzéséhez helyezze be az azonnali olvasható hőmérőt a legvastagabb sütőbe (nem érintve a csontot vagy a zsírt).
- Távolítsa el a szeleteket egy tálra és a kanálra a mártással szemben.
tippek
Tegye félre főtt sertés szeleteket egy lezárt tartályban, és tárolja a hűtőszekrényben 3-4 napig. A főtt sertéshús lefagyhat. Fagyassza le a sertéshüvelyeket zárt tartályokban vagy szorosan zárja le. A legjobb minőség érdekében fagyasztott főtt sertéshúsokat használj 3 hónapon belül.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 688 |
| Összes zsír | 40 g |
| Telített zsír | 16 g |
| Telítetlen zsír | 15 g |
| koleszterin | 185 mg |
| Nátrium | 690 mg |
| Szénhidrát | 26 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 54 g |