Ezek az egyszerű rántott sertéshúsdarabok könnyedén elkészítik és főzhetik a tűzhelyen, és biztosan örülni fognak neki.
A szeleteket tojás és tej keverékébe mártják, majd lisztbe mártották és tökéletesen sültek. Használjon csontos vagy csontozatlan sertéshúsokat a receptben. A sertésszeletek közepes vastagságúak, ezért gyorsan elkészülnek. Tálaljuk a szeleteket burgonyapürével, cornbread kötszerrel vagy krizantópálcával, almaszóccal vagy déli sült almával.
Nézze meg a tippeket és változatokat néhány további ételhez és ötlethez, beleértve egy gyors módszert, hogy finom sült almát készítsen a szeletekkel.
Lásd még
Tüskés sertéshús
Top 20 sertéshús receptek
Amire szükséged lesz
- 4 keskeny vágott sertéshús, 1/2 - 3/4 cm vastag, lehetőleg csontos
- Kókuszos só és frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint
- 1/4 csésze növényi olaj
- 1 nagy tojás
- 3 evőkanál tej vagy író
- 1/2 csésze a
- ll-célú lisztet
- 1/2 teáskanál paprika
- apróra vágott petrezselyem, körettel, opcionális
- Opcionális Cream Gravy
- 3 evőkanál vajat vagy olajat a sertéshús főzéséből
- 1/4 csésze mindenféle lisztet
- Kókuszos só és frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint
- 2 csésze tej vagy rész
Hogyan készítsünk
- Megszórjuk a sertéshúsdarabokat mindkét oldalon kóser sóval és frissen őrölt fekete borssal.
- Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben, de ne dohányozzunk (kb. 350 F és 360 F).
- Sütés tojás és 3 evőkanál tej vagy író együtt egy sekély tálban.
- Egy másik tálban keverje össze az 1/2 csésze lisztet és a paprikát. jól keverjük össze.
- Mindegyik sertéshúst a tojásos keverékbe öntjük, majd a lisztet alaposan bevonjuk.
- A forró olajban kb. 4-6 percig süsse meg a sertésszeleteket mindkét oldalon, vagy amíg a szeleteket át nem főzik. A vastagabb sertésszeleteknél hagyjon több időt.
- Díszítsük meg friss apróra vágott petrezselymet, ha szükséges.
Opcionális Cream Gravy
- Melegítsük fel a vajat vagy 3 evőkanál sertésszelet étolajot serpenyőben vagy serpenyőben középhőmérsékleten. Adjuk hozzá az 1/4 csésze lisztet, és főzzük 4-5 percig, folyamatos keverés közben.
- Add hozzá a 2 csésze tejet, és főzzük, amíg sűrűsödik, folyamatos keverés közben.
4. szolgál.
Tálaljuk a sertésszeleteket sült almával (alul), ha megkívánjuk, valamint főtt krumpli, burgonya vagy kenyér vagy cornbread kötszer. Adjunk hozzá főtt kukoricát, zöldbabot vagy sárgarépát, vagy a család kedvenc oldalait.
Tippek és változatok
- A lisztet 1 teáskanál baromfihús fűszerezzük.
- Adjunk hozzá 1 evőkanál forró mártást a tojás és tej keverékhez.
- Rántott almák - Mossuk meg és töltsük meg a meg nem mártott krumplis vörös almát, majd vékony ékekké vágjuk. Hűtsünk 3 evőkanál vajat egy nagy serpenyőben közepes alacsony hőmérsékleten. Adjuk hozzá az alma ékeket és 3 evőkanál barna cukrot a serpenyőbe, és főzzük, kevergetve kb. 15 percig, vagy amíg az alma csak gyengéd. Adjunk hozzá 1/2 teáskanál őrölt fahéjat. Kóstolja meg és adjunk hozzá több cukrot, ha szükséges. Folytassuk a főzést, keverjük, körülbelül 5 percig hosszabb ideig, vagy addig, amíg az alma nem gyengéd. Tálaljuk a sertésszeletekkel vagy sonkával vagy csirkével.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 1012 |
| Összes zsír | 60 g |
| Telített zsír | 16 g |
| Telítetlen zsír | 30 g |
| koleszterin | 411 mg |
| Nátrium | 1,174 mg |
| Szénhidrát | 41 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 74 g |