Ez a grillezett homár tökéletes minden alkalomra. Ha nincs sok tapasztalata grillezés kagyló, akkor lesz könnyű recept az Ön számára.
Amire szükséged lesz
- 6 homár farka
- 1/4 csésze / 60 ml
- olívaolaj vagy olvasztott vaj
- 1/4 csésze / 60 ml friss citromlevet
- 1 evőkanál / 15 ml friss kapor
- 1 teáskanál / 5 ml sót
Hogyan készítsünk
- Melegítsen előmelegítõt közepes magas hõmérsékleten.
- Vágjuk a homár farok hosszát félig, feltárva a húst. Pat száraz papírtörölközővel
- A maradék összetevőket keverje össze kis keverőedényben, amíg a só fel nem oldódik. Liberálisan, ecsettel keverjük össze a homár farok hús oldalán.
- Helyezzük a rákot a grillezésre és 5-7 percig főzzük, attól függően, hogy milyen a homár farka, ezért hosszabb ideig kell főzni.
- Győződjön meg róla, hogy a sütés folyamán egyszer bekapcsol. A héjas farok akkor kerülnek elvégzésre, ha a hús eléri a belső hőmérséklet 140 fok F.
- Távolítsa el a hőtől és szolgálja. Készítsen egy dupla adag vajkeveréket, és tartalékoljon fel, hogy szolgáljon mártással a grillezett homáron.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 212 |
| Összes zsír | 10 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 7 g |
| koleszterin | 212 mg |
| Nátrium | 1,094 mg |
| Szénhidrát | 1 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 28 g |