Hogyan alakítsuk át a kenyeret a finom olasz ételeket?
Számos olasz konyha a takarékosságon alapul: mindent felhasznált, és nem veszít semmit. Különösen Toszkánában, ahol a hagyományos toszkán kenyér, amely sózás nélkül készült, hajlamos keményedni és nagyon gyorsan megállni, számos receptet terveznek, hogy felhasználták ezt a keményített kenyeret.
Tehát a következő alkalommal, amikor olyan kenyérrel találja magát, amely túl nehéz enni, ne kétségbe esni! Nem kell eldobni és tökéletesen elfogyasztani az ételt, és valami sokkal érdekesebbé és kielégítőbbé tehetsz, mint csak a krutonnal.
Itt van hét különböző ötlet az ízletes olasz ételekre, amelyek átalakítják a kavicsos kenyeret valami finom ízléssel.
[Szerkesztette: Danette St. Onge]
01. 03. sz
RibollitaEz a bab, kelkáposzta és kenyérleves az egyik legelegánsabb toszkán téli étel, és érdemes egy kenyér kenyeret elengedni. Vagy még kettő, mert az emberek többet kérnek. Továbbá az idővel jobban megy.
02. 03. sz
Toszkán zöldségleves (Acquacotta maremmana)A Maremma tengerparti toszkán vidékén, ez a gyors és egyszerű, mégis gazdag és kielégítő leves, mindenféle zöldséggel (általában hagymával és toszkán kelttel), valamint paradicsommal és rántott szelet kenyérrel készült, amelyeket fokhagymával dörzsölnek és elhelyeznek az egyes tálak alján, hogy lágyuljon a levesben.
03. 03. sz
Panzanella: toszkán kenyérsalátaRendkívül frissítő kenyérsaláta, amely tökéletes a forró nyári napokon; kiváló piknik ételeket is kínál. Egészen sokoldalú, és eljuthat egy nappal előre.