Fedezze fel a legjobb Cachacas-t az USA-ban
Találtad a cachaça szépségét még? A brazil szellem sokat hasonlít a rumra, de nem rum (és minden cachaça rajongó biztosan emlékeztetni fog erre). A melasz helyett a cachaça a tiszta cukornád léivel kezdődik, és a különbség észrevehető.
A Cachaça (kifinomult kah-SHAH-sah ) átveszi a liquorpolcokat az egész világon, és most a harmadik legelismertebb szellem. Csak az Egyesült Államokban, az utóbbi években 29 százalékos növekedést mutatott.
Mi olyan nagy a Cachaçáról?
A Cachaça minden, amit a rumról szeretünk, de van valami mágikus és egzotikus is. Az ízlés gyakran olyan édes, mint a rum, és onnan felrobbanhat egy sor csodálatos íz - egy kémiai olajból az iparibb márkákból a gyönyörű gyümölcsökbe és fűszerekbe a kézműves idős cachaçákban.
Ha a cachaça egy koktélról ismert, akkor a Caipirinha , Brazília nemzeti itala. Ez egy tökéletes bevezetés a szellemhez és hihetetlenül egyszerű - mész, cukor, cachaça. A Caipirinha cachaça-ra van szüksége, amit a Mint Julep bourbonnak tart: felfedezheti és összehasonlíthatja a márkákat, és ez a tökéletes recept egy kis személyes adaptációra.
Fedezze fel a Top Cachaças-t az USA-ban
A Brazíliában előállított cachaça mennyisége meglepő. A 2016-os beszélgetésen Dragos Axinte, a Novo Fogo Cachaça vezérigazgatója elmondta, hogy Brazíliában több mint 50 000 cachaça lepárló üzem van. Azonban ezek közül legtöbbjük illegális, és úgy becsülte, hogy abban az időben körülbelül 3000 jogi márka van.
Nem mindegyik cachaça márka teszi a nemzetközi piacon, de ez gyorsan változik, ahogy egyre több ivók fedezik fel a cachaça csodáit. Az USA-ban rendelkezésre álló választék is növekszik, és élvezhetjük a mai napra lepárló legjobb cachaçák közül néhányat.
Íme néhány a legforróbb márkák közül, amelyeket meg akarsz nézni, de ne állj meg! A cachaça világa hatalmas és egy csomó szórakoztató felfedezés.
Fogj egy üveg cachaçát, keverj fel egy Caipirinhát és élvezd. Saude!
01/05
Novo Fogo CachaçaA Novo Fogo a brazil cachacas lenyűgöző vonala, és szeretnek kísérletezni a hordó öregedésével. Fotó jóvoltából: © Novo Fogo Cachaca A Cachaça szurkolók, akik nem adtak a Novo Fogo-nak ízelítőt, hiányoznak a tapasztalatokból. Amikor megtalálja, vegyen fel két vagy három különböző palackot, ha rendelkezésre állnak, mivel mindegyik egy kis kincsvadászat a prémium cachaça.
A Novo Fogo a standard ezüst cachaçát teszi, és ez a Caipirinhas és a friss gyümölcs koktél tiszta öröme. Minden Novo Fogo cachaça minősített ökológiai és ahol a márka valóban ragyog, az ő éves cachaça, és szeretnek kísérletezni a hordó.
- A Chameleo n cachaça az ezüstből a funk egy részét kihúzza, és csak egy kis tölgyet ad hozzá.
- A tanagó mind az amerikai tölgyfa, mind a zebrafűfélékben van, és csodálatos gyümölcsöt kap.
- Barrel-Aged cachaça megjegyzi a banán kenyeret.
- Az egyetlen hordó egy új élmény minden hordóval.
És 2016 nyarán megjelent a Grandiosa kiadása, amely olyan, mint a cseresznye puding és egy személyes kedvence a portfólióban.
- 40-48% térfogatú alkohol (80-96-as bizonyíték)
- Kiskereskedelem $ 30-35 / 750 ml-es palackhoz (Single Barrel $ 50-150-től)
- Gyártva Morretes-ben, Paraná államban, Brazíliában
02. 05. sz
Avuá CachaçaA kristálytiszta és éles, Avua Prata Cachaca gyönyörű példája a prémium Brazil cachaca. Fotó jóvoltából © Avua Cacacha Az Avuá (kiejtett av-wah ) egy finom, kézzel készített cachaça, amely Rio környékén található. A cukornád egy harmadik generációs gazdaságból származik, és a cachaça edényben készül.
Ez egy újabb példa a brazil hagyományra, és az Avuá egyike a hatalmas spektrumú csillogó fényeknek, azaz cachaçának. Ez a márka gyorsan megszerzi az elismerést.
Észreveheti az ízlés változását évről évre. Ez a növekvő évszakok finom különbségeinek köszönhető, mivel minden egyes számozott tétel az év egyszeri betakarítását tükrözi.
- A prata egy fel nem használt cachaça, amely buja virágjegyzetekkel rendelkezik. 84 bizonyíték, ezért az egyik legmerészebb ezüst cachaça, amit megtalál, ami ideális bármilyen koktélhoz.
- Amburana kapta a nevét és befejezte ízét a belföldi Amburana fából. Meleg és meghívó egy kellemes keverékkel a cseresznye és a kömény.
- Tapinhoã egy másik ritka, azonos nevű fán öregszik, és megragadja a szájpadást pirított kókuszmal és édes karamellal. 2016 őszén kerül kiadásra.
- A tölgy hagyományosabb, a tölgyfahordókat felhasználva, amelyeket a cachaça hosszú évekig használtak. Ebben az esetben a francia tölgyfa és ez az üveg cachaça egy meghökkentő, vanília-butterscotch ízű, keserű csipetnyi.
Az Avuá Cachaça újabb az amerikai piacon, ezért a rendelkezésre állás továbbra is korlátozott. Ha megtalálja: vásárolja meg, keverje össze, élvezze.
- 40-42% térfogatú alkohol (80-84-as bizonyíték)
- Kiskereskedelem $ 30-70 / 750 ml-es üvegre
- Néhány órát állított elő Brazíliából Rio de Janeiro-ból északra
03. oldal, 05. o
Yaguara CachaçaA Yaguara Cachaca palackjai olyan lenyűgözőek, mint a brazil szellem, amelyet belülről tartanak. Fotó jóvoltából: © Yaguara Cachaca A Yaguara Cachaça-ban a luxus életre kel, és ebben a márkában megtaláljuk a keverés valódi művészetét. Mind a három cachaça egy évszázados hagyományt vonz a Meneghel családban, és az eredmény látványos.
A Yaguara Blue (más néven Blended) a márka aláírásával ellátott fehér cachaça. Összekapcsolja a szerves cachaça-t 10 hónapig pihentetve egy kis 5-6 éves tölgyfa cachaçával. Ez egy halvány sárga színt ad, és az íze csoda az édes, puha fűszernövényeknek és a fűnek, borssal.
Új piacot és 2016 nyarán kiadták az USA-nak, két üveg csatlakozott a Blended Yaguara portfoliójának sikeréhez.
- Branca is keveredik a családi hagyomány, de ez egy hagyományos, 100% fehér cachaça, amely nem idős. Ez a nyers cachaça bármilyen kevert itallal szemben áll és fantasztikus Caipirinha-t alkot.
- Ouro veszi az ellenkező irányt, és egy cachaça keveréke, két őshonos fa - Cabreúva és Amburana - amerikai tölgy mellett. Ez egy ízletes szellem csokoládé és kávé jegyekkel, és élvezheti a szép vagy vegyes.
A Yaguara a cachaça piac egyik legizgalmasabb palackával rendelkezik. A Rio Copacabana sétálóutca áramló geometriájából ihletett, az Egyesült Királyság üvegművésze, Brian Clarke olyan palackot tervezett, amelyet észrevettek, miközben megtartotta a csapos által jóváhagyott könnyű öntést.
- 40,5-42 térfogatszázalék alkoholtartalom (81-84 bizonyíték)
- Kiskereskedelem $ 30-44 / 750 ml-es üvegre
- Gyártva Paraná, Brazília államában
04. 05. sz
Leblon CachaçaA Leblon egy fantasztikus cachaca márka, amely széles körben elérhető és kiváló Caipirinha. Fotó jóvoltából: © Leblon Cachaca A Leblon gyakran bevezető cachaça. Számomra ez is volt, és van néhány nagyszerű oka annak, hogy miért kell ezzel kezdened.
- Ez széles körben elérhető és megtalálható a legtöbb piacon.
- Ez egy nagyszerű példa a tiszta, éles, könnyed pihentető cachaçának.
- Nehéz találni egy koktélt , amelyben nem működik.
A Leblon egyedülálló utazást vállal a palackozás előtt. Miután a cukornád desztillált Brazíliában, a lélek Franciaországba utazik. Ott megkapja a finomság egy részét, amely befejezi, hogy csak a francia táj és a régi konyakot képesek ellátni.
Ez egy megközelíthető cachaça, könnyű gyümölcsös jegyekkel. Vannak fűszeres megjegyzések, amelyek megakadályozzák az édességet, és minden kiegyenlít.
A Leblon egy idősebb cachaçát is gyárt, a Reserva Especialet. Legfeljebb két évet tölt be vadonatúj, kiváló minőségű francia tölgyfahordókban, és gyönyörűen édes mézzel és karamellákkal díszítve.
- 40 térfogatszázalék alkoholtartalmú alkohol (80 proof )
- A doboz körülbelül 22 $ / 750 ml-es üvegre kerül
- Gyártva Patos de Minas Minas Gerais, Brazília államában
05. 05
Sagatiba CachaçaSagatiba egy fantasztikus cachaca és a kristálytiszta Pura nagyszerű Caipirinhát csinál. Photo Courtesy © Campari csoport A Sagatibá váló cukornádat Minas Gerais termőföldjén termesztik, a lepárlóberendezéstől északkeletre. Ez egy újabb nagy bevezető cachaça, amely nem fogja megtörni a bankot, és könnyen elérhető.
A Sagatiba Pura a márka aláírásával készült cachaça. Nem tisztázott, kristálytiszta, és a legédesebb vanília aroma. A ragyogó ízeket banán és más gyümölcsök töltik karamellás meglepetéssel.
A Sagatiba Velha (a "vel-ya") aranyos változata ennek a zamatos szeszesnek, és legalább két évig öregszik az amerikai fehér tölgyfahordókban. Ez minden, ami a Puráról szeret, csak finomabb, finom csavarással. A banán banántermelővé válik, a karamell több, mint a butterscotch - fantasztikus.
A Sagatiba árát nehezen lehet legyőzni a minőséget illetően. És a Caipirinhas? Fantasztikus! Valójában, akár Sagatiba is jól kevered majd szinte mindennel, amivel párosítani akarja.
- 40 térfogatszázalék alkoholtartalmú alkohol (80 proof)
- Retails 25-27 $ / 750ml-es üvegre
- Gyártva Patrocinio Paulista São Paulo államban, Brazíliában