Ezek a szendvicsek, amit a Six O'Clock Scramble Molly Thompson által felajánlott, szórakoztatóbbá teszik, és még ennél is szórakoztatóbb enni. Ha valóban rövid idő alatt vásárolsz előre elkészített kelepcet, az alábbi recept helyett. Gőzölt és enyhén vajas kukoricával szolgálja fel őket.
És nézze meg ezeket a tippeket , hogy a család részt vegyen a heti étkezés tervezésében!
Amire szükséged lesz
- ½ (12 uncia) zsák koleszlappal vagy brokkoli szelet, vagy törölje meg 1½ csésze káposzta, sárgarépa és / vagy brokkoli szárak
- 2 evőkanál zsírtalanított majonéz
- 1 evőkanál almaecet
- ½ evőkanál méz
- 1/16 teáskanál sót
- 1/16 teáskanál fekete bors
- ¾ pohár lisztet
- 2 teáskanál Cajun vagy Old Bay fűszerezés
- 1 tojást
- 2 teáskanál vajat
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 font lepényhal, harcsa, tilápia vagy más vékony fehér hal filé, négy darabra vágva
- 4 teljes kiőrlésű zsemle
Hogyan készítsünk
- Egy közepes adagoló tálban össze kell keverni a szelet, majonéz, ecetet, mézet, sót és borsot. Tegye félre. (Ha lehetséges, ezt 24 órával előre kell elkészíteni, és hűtőszekrényben kell tartani, amíg készen áll a szolgálatra.
- Egy sekély ételben vagy tálban egyesítse a lisztet és a Cajun vagy az Old Bay fűszerezést. Egy másik sekély tálban verjük meg a tojást.
- Egy nagy nehéz serpenyőben (egy öntöttvas edény nagyszerűen működik ehhez), felmelegíti a vajat és az olajat közepes lángon, amíg buborékzik.
- Dörögjön a haldarabok a lisztkeverékbe, hogy bevonják őket. Döfjük be őket a tojásban, és hagyjuk, hogy a felesleges csöpögés visszafelé a tálba kerüljön. Dörzsöljük vissza őket a lisztkeverékbe, hogy újra felhúzzuk. (Készítse el a kukoricát most, ha kiszolgálja.) Főzzük a halat, amíg finoman pirított és ropogós, kb. 2-3 perc oldalanként. Távolítsa el a halat egy lemezre.
- Pirítsuk meg a zsemleket. Tálaljuk a halat a zsemle belsejébe, és tegyük a tányért.
Végezzen előtte vagy küldjön: Készíts és hűtjük le a kagylót, egyesítsük a lisztet és a Cajun vagy az Old Bay fűszerezést, és verjük és hűtsük le a tojást.
Tipp: Ne hagyja, hogy az almaecet-ecete lelassuljon a kamrában! Ez egy csodálatos kiegészítés a salátaöntetekhez, marinádákhoz és chutneysekhez, és elősegíti a sült zöldséget.
Scramble Flavor Booster: Tálaljuk a szendvicseket grillezett mártással vagy a kedvenc szendvics-szeletekkel. Finoman rántsa fel a hagymát 1/4-es hagymát.
(Tálalás mérete: 1 szendvics)
Calories 350
Kalóriák a zsírból 110
Összes zsír 12,0 g
Telített zsír 3,0 g
Transzzsír 0,1 g
Koleszterin 115 mg
440 mg nátriumot tartalmaz
Kálium 560 mg
Összesen szénhidrát 34 g
Diétás rost 4g
Cukrok 6g
Fehérje 27g
Foszfor 390 mg
Az Aviva Goldfarb családi vacsora szakértője, a The Six O'Clock Scramble alapítója és vezérigazgatója , az online egészséges étrend-tervező. Új bestseller-szakácskönyve a Six O'Clock Scramble Meal Planner: A gyors, finom ételek éve, mely segít megelőzni és kezelni a cukorbetegséget .
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 762 |
| Összes zsír | 24 g |
| Telített zsír | 6 g |
| Telítetlen zsír | 8 g |
| koleszterin | 124 mg |
| Nátrium | 1,635 mg |
| Szénhidrát | 99 g |
| Élelmi rost | 8 g |
| Fehérje | 37 g |