Törökországi cukorkák krémes gomba - és borkészítéssel

Az ízletes pulyka aprósütemények gyorsak és könnyedén elkészíthetők, és remekül ízlik!

A szeleteket gyorsan elkészítik, és ízletes házi gombamártással szolgálják fel. Tálaljuk a szósszal együtt a pulykamellet, tésztával vagy rizszel, salátával vagy zöldséggel.

Amire szükséged lesz

• 1 1/2 to 2 1/4 kiló pulykahús (4-6 pulyka szelet)
• 1/2 csésze liszt
• 1 teáskanál sót
• 1/4 teáskanál fekete bors (föld)
• 1/4 teáskanál paprika
• 1 evőkanál vajat
• 1 evőkanál olívaolaj
• 6 - 8 uncia gomba (szeletelve)
• 1 evőkanál vajat
• 1 1/2 csésze húsleves (
• csirke )
• 1/2 csésze fehérbor (száraz)
• 1 1/2 teáskanál rozmaring (friss, apróra vágott)
• 1 teáskanál petrezselymet (szárított pehely, vagy 2 teáskanál friss apróra vágott petrezselyem)
• Választható: fokhagyma és fűszerkeverék
• 2 evőkanál lisztet (kevert 2 evőkanál hideg vízzel)
• 1/2 - 3/4 csésze krém

Hogyan készítsünk

1. Helyezzük a pulyka szeleteket a műanyag lemezek között, és óvatosan és egyenletesen kössük a gördülőcsapot kissé vékonyra. Illessze össze az 1/2 csésze lisztet, 1 teáskanál sót, 1/4 teáskanál fekete borsot és a paprikát. kotróhúzók mindkét oldalon.
2. Közepes-közepes-közepes, közepes hőségnél pörkölt pulykamellet, néhányszor egy adag evőkanál olajban és 1 evőkanál vajat. Főzzük, amíg pirított és főtt, vagy körülbelül 2-3 percig mindkét oldalon.

1. Vegye le a csipkéket egy meleg lapra és melegítse .
2. Szeleteljük a gombát a serpenyőbe, a maradék 1 evőkanál vajat. Főzzük, amíg a gombák enyhén pirított. Adjuk hozzá a húsleves, a bor, a rozmaring, a petrezselymet, és néhány rázza a fokhagymás fűszerkeverék, ha használ. Növelje a hőt, hogy a keveréket lassan sütjük, amíg kb. 1/3-ról 1/2-ra csökken. Alacsonyabb hőmérséklet közepesen alacsony.
3. Keverje hozzá a lisztet és a vizet a húsleves keverékbe. Főzzük, kevergetve, amíg megvastagodott. Adj hozzá kb. 1/2 csésze krémet. Kóstoljuk meg és adjunk hozzá több krémet, ha a mártás kissé túl erősnek tűnik. Attól függ, hogy mennyi a főzés. Tálaljuk a szósszal együtt a pulykamellet, tésztával vagy rizszel, salátával vagy zöldséggel.

Akár ez is tetszhet

Törökországból készült csirkék Easy Boursin mártással

Törökország saláta

Törökország és burgonyapüré

Törökország Empanadas

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	492
Összes zsír	26 g
Telített zsír	11 g
Telítetlen zsír	9 g
koleszterin	128 mg
Nátrium	1,590 mg
Szénhidrát	32 g
Élelmi rost	4 g
Fehérje	30 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)