Ez az egyszerű recept a legjobb ízeket öleli fel. A gyömbéres körte csirke a főtt főétel receptje, amely csontozott, bőr nélküli csirkemelleket párosít friss gyömbérgyökérrel, hagymával és szeletelt körtével. A csirkemellek gyorsan elkészülnek, és így a körtét is elkészítik.
A körte hozzá egy csodálatos édes jegyzet az ételhez, amely kiegészíti a fűszeres gyömbért és édes hagymát. Tálaljuk ezt a tálat forró, főtt rizs vagy tészta felett, hogy felszívja a csodálatos mártást.
Győződjön meg róla, hogy olyan csirkemellet vásárol, amely kevesebb, mint 1/2 font ehhez a recepthez. A nagyobb mellek nagyobb csirkékből érkeznek, és lassan kell főzni, a lassú tűzhelyben vagy a sütőben órákon át, hogy pályázhassanak.
A zöld vagy gyümölcssaláta és néhány pirított kenyér fokhagymával dörzsölve tökéletes kiegészítik ezt az egyszerű ősszel.
Amire szükséged lesz
- 6 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
- Só és bors ízlés szerint
- 1/4 csésze lisztet
- 1 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál vajat
- 1 evőkanál friss darált gyömbér gyökér
- 1 hagyma apróra vágva
- 1 csésze csirkehúsleves
- 2 körte, hántolt és szeletelve
Hogyan készítsünk
1. A csirkemellet sóval és borssal megszórjuk, és a lisztet daráljuk.
2. A nagy serpenyőben össze kell keverni az olívaolajat és a vajat közepes hőmennyiséggel.
3. Ha habos, adj hozzá csirkét; barna mindkét oldalon, de nem főzni, körülbelül 5 percet összesen. Távolítsa el a csirkét a lemezre.
4. Növelje a meleget a serpenyő alá közepesen magasra; adjunk hozzá gyömbér gyökeret és hagymát a darálék maradt serpenyőben. Főzzük és keverjük, amíg a pályázat, körülbelül 4-5 perc.
5. Adjunk csirkehúslevet a serpenyőbe; felforral.
6. Hajtsa vissza a csirkét a serpenyőbe körte szeletekkel; csökkenti a hőt a közepes és alacsony szintre.
7. Pároljuk 6-10 percig, vagy amíg a csirkét át nem főzik, és a mártást kissé megvastagodtuk. Tálaljuk couscous vagy forró főtt rizs.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 1369 |
| Összes zsír | 78 g |
| Telített zsír | 23 g |
| Telítetlen zsír | 32 g |
| koleszterin | 429 mg |
| Nátrium | 803 mg |
| Szénhidrát | 25 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 134 g |