A finom sült csirkemelleket gyógynövény, citrom és fokhagymás pácban ízesítik. Ezt a marinátot grillezett vagy roston sült csirkehúsra is fel lehet használni.
Nyugodtan használhatja saját gyógynövény-kombinációját.
Tálalás: A csirkét pörkölt vagy sült burgonyával , párolt brokkollal vagy zöldbabgal tálaljuk .
Kapcsolódó receptek
Pörkölt fokhagyma és oregán csirkemell
Csirkemell búzakon és sajttal
Amire szükséged lesz
- 4-6 csirkemell fél, csontos
- 1/4 csésze
- extra szűz olívaolaj
- 1/2 csésze darált
- zöld hagyma
- 2 szegfűszeg
- fokhagyma, darált
- 1 evőkanál apróra vágott friss rozmaring, vagy 1 teáskanál szárított rozmaring
- 1 evőkanál friss apróra vágott kapor
- 1/2 teáskanál aszalt tarrakont
- 1/2 csésze friss citromlevet
- 1/8 teáskanál durván őrölt fekete bors, ízlés szerint
- Grillezett citromfürt
Hogyan készítsünk
- Tegye csirke egy nagy visszazárható műanyag tároló táska.
- Combine marinade összetevőket és öntsük át a csirkét. Fordítsa zsákot a csirkehordók bevonásához. Hűtsük le és pácoltassuk 2-4 órán keresztül, alkalmanként.
- Melegítsük elő a sütőt 400 ° C-ra.
- Távolítsuk el a csirkét a pácból és ürítsük ki; tegye a fenntartott marinátot egy serpenyőbe.
- Rendezze a csirkét egy állványon egy fóliával bélelt sütőedényben vagy a sütőben. Süssük 35 percig.
- Addig forrni kell a marinátot; folytassuk forraljuk közepes lángon 2 percig.
- Ecsetelje a csirkét a marinádal; fordítsa meg és ecsetelje a másik oldalt, és körülbelül 20-30 percig süssük meg, többször basting előtt a csirke kész.
- A csirkét pirítsuk meg, és a gyümölcslevek egy villa segítségével áthaladnak. 4-6.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 291 |
| Összes zsír | 21 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 11 g |
| koleszterin | 70 mg |
| Nátrium | 69 mg |
| Szénhidrát | 3 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 22 g |