Csirke és cukkini tésztával

A megvásárolt Alfredo szósz viszonylag könnyű és kényelmes elkészítést tesz lehetővé, a csirke, cukkini és paradicsom kombinációja pedig finom.

Nyugodtan használhatja saját házi készítésű Alfredo mártással vagy egy másik sajtmártással, amelyet kedvelhet. Tálaljuk a csirkét friss, reszelt vagy aprított parmezán sajttal.

Amire szükséged lesz

• 4 csirkemell fél (csont nélkül, bőr eltávolítva)
• 1/2 csésze liszt
• 1/2 teáskanál Cajun fűszerezés
• 1/2 teáskanál só (plusz ízlés szerint)
• 1 csipetnyi paprika (plusz ízlés szerint)
• 2 evőkanál olívaolajat
• 2 1/2 to 2 csésze cukkini (szeletelve)
• 2 evőkanál citromlé
• 1/2 csésze csirkehúsleves
• 1 nagy paradicsom (vékony ékekkel vágva)
• 1/2 csésze sült pirospaprika (szeletelve)
• 1 pohár alfredo szósz (vagy fokhagymás alfredo mártással)
• Forró főzött linguine vagy fettuccine

Hogyan készítsünk

Helyezzen egy darab műanyag csomagolást egy csirkemellre, és óvatosan simítsa, hogy kissé lazítsa egyenletes vastagságát. Ismételjük meg a maradék csirkemell felét.

Kombináljuk a lisztet, a Cajun fűszerezést, 1/2 teáskanál sót és egy csipetnyi borsot. Géppuskó a lisztkeverékben.

Melegítsük az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes magas hő hatására; adjunk hozzá csirkét és főzzük körülbelül 5 percig mindkét oldalon, amíg pirított.

Távolítsa el a csirkét egy tányérra. Sózott cukkini és saute körülbelül 2 percig. Add hozzá a citromlevet és a csirkehúslevet a serpenyőbe, valamint a pirított csirkét. Fedjük le és pároljuk közepesen alacsony hőmérsékleten kb. 15-20 percig, vagy amíg a csirkét át nem főzik. A gyümölcsleveknek világosnak kell lenniük, ha a csirkét átszúrják egy villa.

Adjuk hozzá a paradicsom ékeket, pirított piros paprikát és Alfredo mártást. Keverjük össze az összetevőket. Folytassa a főzést, amíg meleg és pezsgő. Kóstolja meg és állítsa be a fűszerezést.

Tálaljuk forró, főtt tésztával.

További csirkemell receptek

Pörkölt fokhagyma és oregán csirkemell

Könnyű csirke parmezán

Mézes csirkemell

50 Easy Chicken Recipes

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	1435
Összes zsír	81 g
Telített zsír	21 g
Telítetlen zsír	35 g
koleszterin	418 mg
Nátrium	1,143 mg
Szénhidrát	33 g
Élelmi rost	5 g
Fehérje	138 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)