Ez a változat a hagyományos Kansas City BBQ szósz egy vastag édes mártással egy kis hő, hogy egy kis kick. Ez egy nagy grill mártás a BBQ Ribs .
Amire szükséged lesz
- 1 1/4 csésze / 300 ml ketchup
- 1 csésze / 240 ml víz
- 1/3 csésze / 80 ml almabor ecettel
- 1/4 csésze / 60 ml
- sötétbarna cukor
- 2 evőkanál / 30 ml melasz
- 1 evőkanál / 15 ml hagymás por
- 1 evőkanál / 15 ml fokhagymport
- 1 evőkanál / 15 ml fekete bors
- 1 teáskanál / 5 ml zeller sót
- 1 teáskanál / 5 ml szegfűbors
- 1 teáskanál / 5 ml cayenne (szükség esetén kevesebbet használjon)
Hogyan készítsünk
1. Az összes hozzávalót egy serpenyőben egy közepes hő fölé kell keverni. Keverjük folyamatosan 5 percig. Csökkentse a hőt alacsonyra és párolja 20 percig, alkalmanként megkeverve. A szósznak jónak és vastagnak kell lennie.
2. Vegye ki a fazékot a hőtől, és hagyja, hogy 10-15 percig hagyja lehűlni a mártást. Ha az idő előrehaladtával, hűtsük le a mártást 30 percig, majd tároljuk légmentes tartályban. Hagyományos hűtőszekrényben tartsuk 5 napig az első készítmény elkészítése után.
Meleg mártást a tűzhely tetején vagy mikrohullámú sütőben, mielőtt használná. A mártást melegnek, de nem túl forrónak kell lennie. Használja a bordákat vagy utasítások szerint, vagy szolgáljon oldalsó mártással.
Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
---|---|
Kalória | 228 |
Összes zsír | 0 g |
Telített zsír | 0 g |
Telítetlen zsír | 0 g |
koleszterin | 0 mg |
Nátrium | 1,698 mg |
Szénhidrát | 59 g |
Élelmi rost | 1 g |
Fehérje | 2 g |