Fokhagymás sült csirke fehérboros öntettel Recept

Ha igazán ízletes sült csirkét szeretne, anélkül, hogy túl sok felhajtás lenne, akkor ez a fokhagymás sült csirke recept az Ön számára.

A csirkét citrom- és babérlevél tölti, majd pirított fehérbor, rozmaring és 20 fokhagymás szegfű finom mártással. Bár ez úgy hangzik, mint egy csomó, az étel nem túlságosan garlicky. A fokhagymát pörkölte a bőre, és finom illatot ad a fehérboros szósznak.

Illessze be az ízletes ausztrál és új-zélandi ételeket, köztük salátákat és pörkölt zöldségeket.

Amire szükséged lesz

• 3.7 kg (1,7 kg) egész csirke (szabadon ható, mosható és száraz, belülről kifelé)
• 1 citrom (felére csökkent)
• 3 babérlevél
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 1/2 evőkanál friss
• rozmaring (
• finomra vágott )
• 1/2 teáskanál tengeri sót
• 13,5 uncia (400 ml)
• csirkeállomány
• 3,38 uncia (100 ml) fehérbor
• 20 gerezd fokhagyma (hámozatlan)

Hogyan készítsünk

1. Melegítsük a sütőt 375F (190 ° C) hőmérsékletre.
2. Mossuk le a csirkét és szárítsuk meg. Helyezzük a citromféléket és a babérleveleket a csirkék üregébe. Csatlakoztassa a lábakat a konyharuhához.
3. Egy kis tálban keverje össze az olívaolajat, a rozmaringot és a sót. Dörzsölje a keveréket az egész csirke felett.
4. Helyezze a csirkét egy nagy sütőedénybe. Félretesz, mellőz.
5. Hozd a csirkeállományt, a fehérborot és a fokhagymát a közepes serpenyőbe pároljuk. Öntsük a folyékony és fokhagymás szegfűszegeket a csésze körül a sütőedénybe. Fedje le a sütőedényt fóliával, szorítsa a széleket szorosan az edény körül, hogy ne kerülhessen gőz. Sütjük 1 óra 20 percig.

1. Ezután távolítsa el a csirkét a sütőből és távolítsa el a fóliát. Helyezzük vissza a csirkét a sütőbe, és további 20 percig sütjük, vagy amíg a csirke aranybarna.
2. Távolítsuk el a csirkét a sütőből, és lazán fedjük le a forrasztón. Hagyja kb. 15 percig pihenni.
3. Spoon a mártást a sütőedényt egy serpenyőbe, és tartsa melegen. A fokhagymás szegfűszeleteket a szósszal lehet megőrölni, vagy csak tartani a szegfűszegeket.
4. Tálaljuk a csirkét fokhagymás mártással az oldalon. Helyezzünk néhány fokhagymás szegfűszeget mindegyik lemezre úgy, hogy a vendégek a fokhagymát a kívánt csirkére fűzzék.

Szerkesztette Barbara Rolek

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	1116
Összes zsír	61 g
Telített zsír	17 g
Telítetlen zsír	25 g
koleszterin	356 mg
Nátrium	530 mg
Szénhidrát	15 g
Élelmi rost	2 g
Fehérje	116 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)