A gránátalma magjai (néha az arilok) valószínűleg a leggyorsabb és legegyszerűbb módja annak, hogy mindenféle salátának, gabonaszalátától, zöld salátákig érdeklődjenek. Ők kínálnak egy gyönyörű pop rubinvörös színű, egy szép crunch, és egy kis édes-savanyúság. Ez a saláta a nyáron működik, mert frissítő, és karácsonyi étkezés részeként is jól néz ki, az élénk piros és zöld színek miatt. Használhatja a mentát vagy az összes oregánót a kombináció helyett, ha tetszik.
Lásd a megjegyzést a gránátalma magvak vagy gránátalma felvásárlásáról.
Amire szükséged lesz
- 2 mag nélküli uborka
- 1/2 csésze apróra vágott hagymát
- 2 evőkanál friss citromlevet
- 2 evőkanál extra szűz olívaolajat
- 1 evőkanál apróra vágott friss menta
- 1 evőkanál apróra vágott friss oregán
- Kóser só és frissen őrölt bors
- 1 csésze gránátalma vetőmag, osztva (lásd a megjegyzést)
Hogyan készítsünk
- Vékonyul szeleteljük az uborka és tegyük egy nagy tálba. Adjuk hozzá a hagymát, citromlé, olívaolaj, menta, oregánó, só és bors. Adjuk hozzá a gránátalma magjának felét és dobjuk a kombinációt.
- Át a tálra és a tetejére a maradék gránátalma maggal.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 77 |
| Összes zsír | 5 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 52 mg |
| Szénhidrát | 9 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 1 g |