Ez a Tex-Mex stílusú makaróni saláta ízesítve van egy rántott chili fűszeres majonézzel és lime juice öltözettel. Az öltözet megkülönböztető délnyugati ízzel rendelkezik. Készítse ezt a tészta saláta makaróni vagy hasonló cső alakú tészta.
Tegye a makaróni salátát a következő nyáron együtt, vagy vegye el egy vacsorára. A cilantro, a kukorica, a fekete bab, a kockás friss paradicsom és az ízletes öltözködés teszi egyedivé ezt a tészta-salátát. Remek a hamburgerekkel, grillezett csirkével, steakekkel és szeletekkel.
Adjunk hozzá apróra vágott jalapeno paprikát vagy fűszerkeverjük hozzá egy cayenne borssal.
Amire szükséged lesz
- 6 uncia makaróni, körülbelül 1 1/2 csésze nyersen
- 1 1/2 csésze kockára vágott szilva paradicsom
- 1/2 csésze piros kockával
- kaliforniai paprika
- 1/2 csésze kockára vágott vöröshagyma
- 1/2 csésze kockára vágott hámozott uborka
- 1 lehet (körülbelül 15 uncia) fekete babot, lecsöpögni és öblíteni
- 1 csésze főtt kukorica mag, hűtött és lecsapolt
- 2 evőkanál apróra vágott koriander
- 1 gerezd fokhagyma, darált
- 1/2 csésze majonéz
- 3 evőkanál lime juice
- 2 evőkanál vörösbor ecetet
- 2 evőkanál extra szűz olívaolajat
- 2 teáskanál
- csilipor
- 1/2 teáskanál őrölt kömény
- 1/2 teáskanál sót
- 1/8 teáskanál őrölt fekete bors, vagy ízlés szerint
Hogyan készítsünk
Főzzük meg a makarózt forró vízben, a csomagolás irányába. Cserélje le a szűrőt, és hideg víz alatt öblítse le.
Egy nagy tálban egyesítse a hűtött makaróniát, paradicsomot, paprikát, hagymát, uborkát, babot, kukoricát, korianderet és fokhagymát. Egy másik tálban össze kell keverni a fennmaradó összetevőket, kevergetve keverni. Öntsük át a makaróni keveréket, és finoman keverjük alaposan keverjük össze.
Chill és tálaljuk.
8-10 fő szolgál.
Akár ez is tetszhet
30 perces tonhal makaróni saláta