Grillezett thai stílusú Tilapia

Ez egy ízletes tilapia recept, amely biztosan kedves vendégeit. Ne feledje, hogy az egyik oldalán tilapia van, így a thaiföldi fűszer keverék nem fog elveszni a lángban. Tálaljuk ezeket a finom filét grillezett zöldségekkel, a tökéletes étkezéshez.

Amire szükséged lesz

• 4 tilapia filé, kb. 5-6 uncia / 140-170 g
• 5-6 gerezd fokhagyma, darált
• 1/3 csésze / 80 ml koriander levelek, durván aprítva
• 1/4 csésze / 60 ml növényi olaj
• 1/4 csésze / 60 ml lime juice
• 1/4 csésze / 60 ml kókusztej
• 2 evőkanál / 30 ml halmártással
• 2 teáskanál / 10 ml fehér bors
• 2 teáskanál / 10 ml cukor
• 1 teáskanál / 5 ml koriander, föld
• 1 teáskanál / 5 ml kóser sót
• 1/2 teáskanál / 2,5 currypor
• 4 lime ék
• koriander levelek körettel

Hogyan készítsünk

1. Helyezzen fokhagymát, 1/3-os csésze, olaj, lime juice, kókusztej, halszósz, fehérbors, cukor, földi koriander, kóser só és currypor keverékben vagy élelmiszer-feldolgozóban. Impulzus összetevők 10-szer, amíg jól össze.

2. Helyezzen filmet egy sekély üvegtálcába, és fedje fel a pácot. Fedje le a műanyag csomagolást, és hagyja marinálni a hűtőszekrényben 30-45 percig.

3. Melegítsük fel a grillet magas hőre.

A tilapia grillezésre történő helyezése előtt az olajos grillező grillezőket használjon kültéri főzőfogókkal, összecsukott papírtörülközővel és olajjal. Fogja meg a papírtörülközőt fogóval, olajba merítse és dörzsölje át a rácsokat. Tegye ezt 4-5 alkalommal, hogy létrehozzanak egy nem tapadó felületet. Ez nagyon fontos a halak grillezésénél, mert megakadályozza a hántolás és a széthullás.

4. Helyezze a tilapia filét egy olajozott grill állvánnyal, és 15-20 percen át főzzön, vagy amíg a halak el nem éri a 145 fokos belső hőmérsékletet. Ne felejtse el a filmet. Miután főtt, óvatosan távolítsa el a hő, díszítik a koriander levelek és szolgálnak mész ékek.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	226
Összes zsír	14 g
Telített zsír	2 g
Telítetlen zsír	10 g
koleszterin	0 mg
Nátrium	1,303 mg
Szénhidrát	25 g
Élelmi rost	3 g
Fehérje	5 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)