Ez a csirke tészta saláta a füstös szalonnából, a kockára vágott paradicsomból, a zellertől és a vöröshagymától fogva kitörő ízű. A könnyű tapasztalt majonéz és a citromlé öltözéke nedvességet ad hozzá, anélkül, hogy a zöldségek és a csirke ízét lefedné.
Hozzon létre néhány különböző összetevőt, vagy helyettesítse néhányat. A sonkás sonka jó helyettesíti a szalonnát, és a csirke helyett csirkehúst is használhat.
Kiváló saláta egy nyári ebédre, és kiváló meleg nyári főételet biztosít. Tegye ezt az ízletes salátát a következő családi koncúrjához, vagy vigye el egy piknikhez, tailgating eseményhez vagy vacsorához.
Amire szükséged lesz
- 8 uncia mini tollas tészta vagy
- makaróni
- 6-8 szelet
- szalonnával , kockára vágva és főzve egészen készen, de nem teljesen éles
- 2 csésze kockára vágott
- csirkemell (kb. 2-3 csirkemell felét, főtt)
- 1/2 csésze apróra vágott vöröshagyma
- 2 szilva paradicsom, magok eltávolítva, kockára vágva
- 2 borda zeller, kockára vágott
- 2 evőkanál apróra vágott petrezselymet, plusz még köretet
- 1/2 to 3/4 cup majonéz
- 1 citrom levé
- 1/2 teáskanál fokhagymapor
- só és frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint
Hogyan készítsünk
Egy nagy serpenyőben közepes lángon át főzzük a kockára vágott szalonnát szinte élesre. A papírtörülközők vízelvezetésre kerülnek.
- Egy nagy serpenyőben, hozzon létre 2 quarts vizet és 2 teáskanál sót a gyors forralás fölött magas hő. Adja hozzá a tésztát, és addig folytassa a főzést, amíg szilárd. Öntsön egy szűrőanyagra, hogy alaposan kifolyjon.
- Eközben egy nagy tálban egyesítsük a főtt szalonnát, a kockára vágott csirkét, a vöröshagymát, a paradicsomot, a zellert és a petrezselymet. Adja hozzá a leeresztett meleg vagy hűtött tésztát, és dobja az összetevőket.
- Egy kis tálban, keverje össze 1/2 csésze majonéz a citromlevet és a fokhagymát. Óvatosan keverjük össze a tésztát és a csirke saláta keveréket, amíg keveredik. Adjon hozzá még több majonézet ízlés szerint.
- Sózzuk és frissen őrölt fekete borssal ízesítjük.
- Fedjük le és hűtsük a kiszolgálási időig. Meghintjük frissen apróra vágott petrezselyemmel közvetlenül a kiszolgálás előtt.
6-8.
Szakértő tippek
- A legjobb ízekért készítse elő a salátát néhány órával előre vagy egy nappal - már nem - előre. Fedjük le és hűtsük a kiszolgálási időig.
- A kényelem érdekében használjon rotisserie csirkét vagy csomagot hűtött, teljesen főzött pörkölt csirkecsíkokból.
- A meleg vagy meleg tészta könnyebben felszívja az öltözéket. Ha a tészta meleg, adja hozzá az öltözködés kb. Kétharmadát. Hűtsük el külön a salátát és a megmaradt öltözködést, és csak a tálalás előtt dobjuk le.
Variációk és helyettesítések
- Cserélje ki a csirkét kockára vágott pulykával vagy sonkával.
- Helyezze vissza a szalonnát kockára vágott sonkával.
- Használja a felére csökkentett cseresznyeparadicsomot a kockára vágott paradicsom helyett.
- Adj hozzá kb. 1/4 csésze aprított sárgarépát a salátához, valamint a zellert és a hagymát.
- Adjunk hozzá kb. 1/4 csésze jól drenlt szeletelt érett olajbogyót a salátához.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 695 |
| Összes zsír | 40 g |
| Telített zsír | 10 g |
| Telítetlen zsír | 14 g |
| koleszterin | 166 mg |
| Nátrium | 308 mg |
| Szénhidrát | 25 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 54 g |