Nagyon szeretem a jó koktélt és alkalmi pohár finom bort, de soha nem igazán söröző. Azt hiszem, valószínűleg túl sok főiskolai frat pártból származik, ahol az olcsó medvék hordói mindenütt átszivárogtak. Tehát figyelmen kívül hagytam az új kézműves sörök felemelkedését kézműves ízekkel és továbbra is megrendelő koktélokat. Mindezek kivételével egy koktél, ami a moszkvai mula. Miért? Sört tartalmaz. Igen, ez a gyömbér sör, de biztos voltam benne, hogy utálom. Néha makacsul tudok ilyen.
De a múlt hónapban részt vettem a New York-i Fancy Food Show-ban, és sok új koktél keverő volt látható. Néhány alkoholtartalmú volt, mint például ízesített tonikus vizek vagy ízesített szeszesitalok. De azok közül, akiket megpróbáltam és tetszett, volt egy gyömbérsör. És megpróbáltam. És tetszett nekem. Sóhaj. Valószínűleg újra meg kell újulnom mindezeket az érdekes új sörfőzszereket, és el kell helyeznem az elmosódott főiskolai söröm emlékét.
De a legnagyobb előnye, hogy tetszik a gyömbér sör, hogy tudnék hozzá egy moszkvai mula a koktél listámat! Egyszerű ital vodkával, limeszel és a gyömbérsörrel, de szeretem testre szabni a dolgokat saját ízlésem szerint. Megállapítottam, hogy egy kicsit túl erős, ezért egyszerűen édesítettem egy egyszerű szirupral. Általában a hűtőszekrényben tartom egy adagot, mert mind a koktélok, mind a jeges tea miatt nagyszerű. És azt is megállapítottam, hogy a gyömbér íz nagyon erős, ezért lehűtöttem az enyémet, mert zavarba hoztam egy mentát. Rúg, de ízletes. Egészségére!
Amire szükséged lesz
- 1 1/2 oz. vodka
- 1/2 oz. zöld-citrom lé
- 1/2 oz. egyszerű szirup, vagy ízlés szerint (a recept követi)
- 4 oz. gyömbérsört vagy erős gyömbéres sört
- 2 szelet friss menta
- Egyszerű szirup:
- 1/4 csésze cukrot
- 1/4 csésze vizet
Hogyan készítsünk
Az egyszerű szirup készítéséhez hozzáadja a cukrot és a vizet (minden olyan mennyiséget, amennyit szeret, amíg egyenlőek) egy edénybe, és alacsony párolást eredményez. Keverjük addig, amíg a cukor fel nem oldódik, majd távolítsa el a hőtől. Hagyja kihűlni és egy kupakkal vagy parafával ellátott palackba öntse, és tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb két hétig.
Adjuk hozzá a vodkát, lime-gyümölcslevet, egyszerű szirupot és egy szeletet a menta egy koktél rázógépben. Zavarba ejtette a mentát egy koktélos muddlerrel vagy egy fából készült kanállal.
Töltsük fel jéggel, rázzuk össze, és öntsünk egy hűtött koktélüvegbe. Tetejét a gyömbérsörrel vagy gyömbérrel, és a fennmaradó menta szeletekkel díszítsük.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 401 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 123 mg |
| Szénhidrát | 79 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 2 g |