Könnyen ízesített csirkehúsleves avokádóval, paradicsommal és hagymával, a csirke avokádó leves a tökéletes tavaszi vagy nyári étel. Mexikóban ilyen csirke levest eszik az egész évben kis adagokban, első ételként vagy nagy tálaként, mint étkezés főételének, friss lime-lével a táplálékba közvetlenül étkezés előtt szorítva. Az aprított csirke egészséges textúrát kölcsönöz ennek az egyébként nagyon könnyű levesnek, amely könnyen elkészíthető egy edényben.
Amire szükséged lesz
- 1 evőkanál növényi olaj
- 1 kis hagyma apróra vágva
- 3 gerezd fokhagyma, hámozott, apróra vágva
- 6 csésze jó minőségű csirkehúsleves (
- házi vagy egy jar / dobozból)
- 1 evőkanál szárított oregán
- 3 csontozatlan, bőr nélküli csirkemell
- só ízlés szerint
- 1/4 csésze (csomagolt) koriander levelek
- 3 közepes paradicsom
- 2 közepes avokádó
- lime félév (opcionális)
Hogyan készítsünk
Melegítsük az olajat egy nagy serpenyőbe, és hagyjuk a hagymát és a fokhagymát 1 percig. Óvatosan adjunk hozzá a levest, az oregánt és a csirkét. Forraljuk fel, majd 1 órán át pároljuk.
Távolítsa el a csirkét a edényből, és használjon 2 villát, hogy eltörje. Hajtsa vissza az aprított csirkét a potba. Adjuk hozzá a sót.
Próbálja ki a korianderet, a paradicsommal és az avokádóval, és adj hozzá levest. Hagyja állni 10 percig tálalás előtt.
Tálaljuk a finom csirke avokádó levest a tálakba. Ajánljuk a hársfürtöket, ha úgy tetszik, hogy minden étkezõ a gyümölcslevet ízesítse a részekbe.
Változatok a csirke avokádó levesben
Ne habozzon felvenni más apróra vágott zöldségeket a levesbe, hozzáadva őket a főzési idő vége felé. Próbáljon friss vagy fagyasztott borsót, kukoricamagot vagy apróra vágott sárgarépát, zellert (leveleket és szárakat), burgonyát, póréhagymát vagy bármilyen nyári vagy téli sárgadinnyét.
Adjunk hozzá egy kanálnyi főtt rizst vagy tésztát minden tál leveshez. (Ez egy jó hasznuk a maradék elemeknek.)
Forraljon 2 vagy 3 tojást. Hámozzuk meg és vágjuk le őket, majd adjunk hozzá egy kis tojást minden tálhoz a kiszolgálás során.
Díszítsük fel a levest apróra vágott sültesként vagy zöldhagymával, vagy töltsünk be egy kis mennyiségű kockás friss jalapentót vagy serrano borsot minden egyes részre, ha kedveled a fűszeres levest.
Szerkesztette Robin Grose
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 742 |
| Összes zsír | 43 g |
| Telített zsír | 11 g |
| Telítetlen zsír | 19 g |
| koleszterin | 209 mg |
| Nátrium | 976 mg |
| Szénhidrát | 15 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 71 g |